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茶的名號之茶茗

茶茗[Tea] 茶湯。陸羽《茶經(jīng)七之事》引《夷陵州圖經(jīng)》:黃牛、荊門(mén)等山,茶茗出焉。引《茶陵圖經(jīng)》又云:茶陵者,所謂陵谷生茶茗

茶的名號之花乳

花乳[Huaru] 茶湯別稱(chēng)。唐宋飲茶多將團餅研末煮泡,湯面浮沫渤如乳,隱現變幻如花。劉禹錫《西山蘭若試茶歌》:欲知花乳清冷味,

茶的名號之雋永

雋永 [Juanyong]唐代時(shí)稱(chēng)呼煮茶時(shí)第一次煮泡出來(lái)的茶湯,以備增味和止沸,有時(shí)也直接用來(lái)奉客。陸羽《茶經(jīng)。五之煮》:第一煮水

茶的名號之滌煩子

滌煩子[Difanzi] 茶的別稱(chēng)。因茶有去疲勞、除煩惱之效而得名。唐代施肩吾詩(shī):茶為滌煩子,酒為忘憂(yōu)君。

茶的名號之甘露

甘露 [Ganlu] 茶的贊稱(chēng)。唐代陸羽《茶經(jīng)七之事》引《宋錄》:新安王子鸞、豫章王子尚,詣曇濟道人于八公山。道人設茶茗,子尚味

茶的名號之月團

月團 [Yuetuan] 團餅茶的喻稱(chēng)。唐宋時(shí)茶作團餅狀,詩(shī)文中常以月喻其形。唐代盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》:開(kāi)緘宛見(jiàn)諫議面,手閱

茶的名號之金餅

金餅[Jinbing] 古代對團茶、餅茶的雅稱(chēng)。唐代皮日休《茶中雜詠茶焙》:初能燥金餅,漸見(jiàn)干瓊液。宋代黃儒《品茶要錄》:借使陸羽

茶的名號之瑞草魁

瑞草魁(1) [Ruicaokui]唐人對茶的贊稱(chēng)??吹谝恢^。唐代杜牧《題茶山》:山實(shí)東吳秀,茶稱(chēng)瑞草魁。

老樹(shù)茶的分離與分辨

在某些書(shū)籍和材料中提到:純料古樹(shù)茶是1995年后開(kāi)始大量出現的。但是,據筆者親歷所知,事實(shí)并非如此。此事還須從普餌茶復蘇的源

茶的名號之嘉木

嘉木[Fine tree] 茶樹(shù)的贊稱(chēng)。陸羽《茶經(jīng)一之源》:茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至數十尺,其巴山、峽川.有兩人合抱者,伐

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