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          1. 首頁(yè) /  茶葉分類(lèi) /  黑茶

            涇陽(yáng)茯磚茶會(huì )長(cháng)“金花”嗎?金花茯磚茶有什么特點(diǎn)?

            “自古嶺北不植茶,唯有咸陽(yáng)涇陽(yáng)出磚茶?!边@是流傳在陜西涇陽(yáng)的一句俗語(yǔ),涇陽(yáng)茯磚茶,距今已有近千年的歷史,其興于宋,盛于明清和民國時(shí)期,數百年來(lái)與糧、奶、肉一起,成為西北地區少數民族生活的必需品。中國...

            茯茶屬于什么茶?涇陽(yáng)茯磚茶有哪些特點(diǎn)?

            茯茶,原本是古絲綢之路各族人民的生活必需品。因在伏天加工,故稱(chēng)伏茶。以其效用類(lèi)似土茯苓,美稱(chēng)為茯茶、福磚。由于系用官引制造,交給官府銷(xiāo)售,又叫官茶、府茶。一般情況陳放年代越久香味越濃,茶湯越易沖泡...

            陜西涇陽(yáng)茯磚茶屬于什么茶,涇陽(yáng)茯磚茶品質(zhì)特性如何?

            涇陽(yáng)茯磚茶,陜西省涇陽(yáng)縣特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。距今已有600多年的歷史,因其是在夏季伏天加工制作,其香氣和作用又類(lèi)似茯苓,且蒸壓后的外形成磚狀,故稱(chēng)為“茯磚茶”。涇陽(yáng)茯磚茶又稱(chēng)“封子茶”“涇陽(yáng)...

            原料越細嫩茯茶品質(zhì)越高?

            采用細嫩鮮葉加工而成的茯磚茶,其磚面條索緊細,外觀(guān)精致,口感區別于傳統茯磚茶,略帶清香感;采用成熟鮮葉制作而成的茯磚茶,雖外觀(guān)稍顯粗獷,但成熟鮮葉含有的粗纖維、茶多糖等對人體有益的營(yíng)養物質(zhì)更為豐富,且...

            為什么用沸水泡茯茶?原因不簡(jiǎn)單

            眾所周知,茯茶為緊壓茶,沖泡溫度宜選擇100℃沸水,但為什么選擇沸水,真的僅僅是因為大家認為的沸水可快速舒展開(kāi)茶葉這個(gè)原因嗎?其實(shí)并沒(méi)那么簡(jiǎn)單,本期,就為大家解析一下為什么選擇100℃沸水沖泡茯茶??焖偈?..

            只有涇陽(yáng)茯茶有金花?金花點(diǎn)點(diǎn)茯磚茶

            偷得浮生半日閑,午后醒來(lái),放一首趙雷唱的《成都》,忙碌的心總算慢下來(lái)。想起卡妹送我的涇陽(yáng)茯茶,從我拿回來(lái)喝過(guò)一次之后,就將它放到角落里,未再想起。緩慢的民謠曲風(fēng),悠悠的歌聲讓整個(gè)身心放松下來(lái),如此愜意...

            茯茶、磚茶、黑茶是不是一種茶?

            茯茶、黑茶、磚茶是在一種茶么?為啥喝起來(lái)沒(méi)啥差別,是我的舌頭不好么?首先需要明確的是,茯茶、磚茶、黑茶并不是同一種概念哦!黑茶茶葉根據其加工方式以及氧化程度,可以分為六大類(lèi),分別是綠茶、黃茶、紅茶、...

            你知道茯茶為什么能收藏嗎?

            茶葉是食品,食用和飲用才是其核心價(jià)值。食品都有保質(zhì)期,現代工業(yè)化食品生產(chǎn)的常識告訴人們,食品越新越好,隨著(zhù)時(shí)間延長(cháng),距離保質(zhì)期越近,營(yíng)養價(jià)值越來(lái)越低,過(guò)期食品甚至會(huì )霉變,產(chǎn)生有害物質(zhì),影響人體健康。對一...

            咸陽(yáng)茯茶:絲綢之路上的神秘之茶

            因為茯茶,陜西咸陽(yáng)曾經(jīng)是中國最大的茶葉加工地和集散地,是600多年里茯茶唯一的生產(chǎn)地。在絲綢之路上,陜西商幫因咸陽(yáng)茯茶而興,成就華夏第一商幫。咸陽(yáng)茯茶:絲綢之路上的神秘之茶2100多年前西漢張騫出使西...

            茯茶“金花”的五個(gè)特別之處

            “金花”是一種黃色顆粒狀菌體,學(xué)名“冠突散囊菌”。一般存在于茯磚茶內,茯磚茶最重要的一道工序就是“發(fā)花”,金花普遍、茂盛、色澤鮮艷、呈金黃色,不含雜菌,是茯磚茶的重要品質(zhì)要求?!敖鸹ā泵⑴c否,關(guān)...

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