提起茶葉，總會想到各種制作工藝帶來的復(fù)雜風(fēng)味，綠茶要殺青，紅茶要發(fā)酵，也要陳化之后才能入口……但你有沒有好奇過，最接近茶葉本身的自然味道，是怎么樣的呢？答案就藏在福鼎白茶里。在中國的六大茶類中，福鼎白...
福鼎白茶，福建省福鼎市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。主要品種分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。具有白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒等特點。2004年6月，國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)...
貢眉與壽眉，無論是名字，還是外形都極為相似，這讓很多人都傻傻分不清。那么它們之間有什么區(qū)別呢？很多人把高等級的壽眉當(dāng)作貢眉。其實，這個是錯誤的常識性概念，貢眉不等于高等級的壽眉，別傻傻分不清楚！國標(biāo)貢...
“夫茶，以味為上，甘香重滑，為味之全”?！洞笥^茶論》中對茶的要求是，茶湯得兼具甘甜、清香、醇厚和滑爽。不僅于此，一杯好茶應(yīng)該是色、香、味、形俱全。白茶，新茶時散發(fā)出陣陣淡雅的清香，而后漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)橛兄?..
白茶是中國六大茶類之一，近年來，隨著白茶的火熱，荒野白茶也逐漸受到追捧而流行了起來。但是要說荒野白茶到底是什么，到底好在哪？似乎又是模糊不清。今天，我就為大家一解疑慮。什么是荒野白茶？荒野白茶，實際上...
⒈先來回答一下問題，10年的白牡丹是不是黑色的？當(dāng)然不是啦！就像是炒菜一樣，媽媽炒空心菜，菜生的時候是綠色的。炒熟的時候也是綠色的，只有在作為剩菜隔了一夜的時候，才會變成褐綠色。同樣的道理在白茶上也...
這篇文章系統(tǒng)的講解一下白茶的分類。白茶根據(jù)等級、茶葉生長地、海拔、區(qū)域、采制時間、存放年份、茶葉形態(tài)、樹種、工藝等，大致可以在不同的9個方面進(jìn)行劃分。第一個，按照鮮葉等級進(jìn)行劃分。2017年新...
秋燥，容易導(dǎo)致肝火旺盛、身體炎癥，這個時候可以通過喝福鼎白茶清火消炎養(yǎng)生！1．白茶為什么叫白茶？白茶是中國六大茶類之一。因制法獨特，不炒不揉，成茶外表滿披白毫呈白色故稱“白茶”。2．白茶都是白色的嗎？白...
這幾年隨著大熱之后，福鼎白茶作為后起之秀，被越來越多的人接受及喜愛。喜歡它獨特的滋味、更愛它的健康。民間素有“一年茶，三年藥，七年寶”之說，隨年份的增長，茶葉內(nèi)部成分慢慢發(fā)生著變化，口感更加醇香柔...
上次筆者寫了一篇文章，寫的是關(guān)于將白牡丹作假為白毫銀針的內(nèi)容，許多茶友深有共鳴。如此看來大家對造假這件事還是比較敏感的，對造假者“零容忍”的態(tài)度有利于構(gòu)建一個干凈的市場，是大家所喜聞樂見的。...
