本報訊 （記者吳明娜 陳穎）12日，西坪鎮(zhèn)舉辦秋季鐵觀音茶王賽。縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部長林榮超出席活動。
本次茶王賽參賽品種皆為西坪區(qū)域內(nèi)清香型鐵觀音，采用傳統(tǒng)工藝制作，質(zhì)量要求達到特級以上，每位參賽者只能選送一個茶樣，共收到116個茶樣。
比賽采用密碼審評、專家評審，經(jīng)過初步篩選，進入復(fù)評階段。安溪鐵觀音專家評委們通過看外形、聞香氣、品滋味、察湯色、摸葉底等程序，對復(fù)評的茶樣進行審評，并按照評分的高低決出金獎、銀獎、銅獎等獎項。通過對參賽茶葉的外形、香氣、滋味、湯色等進行系統(tǒng)的品評和打分，最終，寶山村的肖炳樹斬獲茶王桂冠，平原村的王堅忍摘得銀獎，銅獎由西坪村的陳曉陽獲得。
活動中，林榮超表示，西坪鎮(zhèn)作為鐵觀音發(fā)源地，要做好組織引領(lǐng)，落實安溪茶產(chǎn)業(yè)一系列戰(zhàn)略性要求，在推動安溪茶產(chǎn)業(yè)“二次騰飛”中要有擔(dān)當(dāng)作為，包括在生態(tài)茶園建設(shè)、茶園精耕細作、傳統(tǒng)制作技藝研究和茶文化挖掘等方面的推動。作為老茶區(qū)，西坪鎮(zhèn)要處理好傳承與創(chuàng)新、回歸與前行的關(guān)系，助推實現(xiàn)安溪茶產(chǎn)業(yè)“二次騰飛”。
來源：安溪報
