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		洗手做羹湯，紅袖添茶香
	
      
    
      
        
      
        	
      
            	
      洗手做羹湯，紅袖添茶香
      
            	
      中國的烹調(diào)藝術是幾千年來勞動人民生活經(jīng)驗的結晶，制備的方法多種多樣。一般來說，烹調(diào)食物的主要方法可以分為兩類：干式加熱法和濕式加熱法。前者主要是利用熱空氣或較多的油脂來烹調(diào)食物，如焙烤，鐵扒、煸炒、炸、煎、鍋貼、香酥等；
      完成機構：[1]北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主治醫(yī)師 [2]不詳
      


      
            	
            
      
        
      
        
    
      

      


 

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