磚茶是我國西北數(shù)百萬平方公里的少數(shù)民族地區(qū)普遍使用的民族茶。磚茶不僅僅具有普通茶的生物性功能，在西北少數(shù)民族地區(qū)，它還具有政治、宗教、社會交往等多方面的社會功能；磚茶也不僅僅是一種單純的商品，自古及今，它在內地與西北少數(shù)民族以及西北少數(shù)民族之間的民族關系上，一直扮演著重要的工具性角色，承擔著文化使者的職能；西北少數(shù)民族對磚茶的厚愛和依賴，也創(chuàng)造了內涵豐富、獨具特色的磚茶文化。
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