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茶樹(shù)花水提多糖的精制工藝初探

優(yōu)化茶樹(shù)花多糖(TFPS)的提取、脫色、脫蛋白工藝,精制TFPS。先以TFPS的提取率為指標,用正交實(shí)驗法對TFPS水提過(guò)程中的提取溫度(A)、提取次數(B)、提取時(shí)間(C)及料水比(D)4因素進(jìn)行優(yōu)選研究;再分別對TFPS不同脫色、脫蛋白方法效果進(jìn)行對比;最后通過(guò)UV檢測和凝膠層析鑒定純度。
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