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		茶食與當代鄉(xiāng)民禮俗——關于魯西劉慶洪村茶食禮俗的調(diào)查報告
	
      
    
      
        
      
        	
      
            	
      茶食與當代鄉(xiāng)民禮俗——關于魯西劉慶洪村茶食禮俗的調(diào)查報告
      
            	
      作為一類食品的名稱，“茶食”一詞的出現(xiàn)已經(jīng)有千年的歷史了?！洞蠼鹜尽せ橐觥酚涊d：“婿納幣，皆先期拜門，親屬偕行，以酒饌往，酒三行，進大軟脂小軟脂，如中國寒具，次進蜜糕，人各一盤，曰茶食?！侗鞭@錄》中亦云：“金國宴南使，未行酒，先設茶筵，進茶一盞，謂之茶食。從這里看，所謂茶食，最初應是指佐茶的點心。女真人是以肉、奶為主食的游牧民族，非常喜歡消食除膩的茶。
      完成機構(gòu)：[1]山東大學民俗學研究所民俗學專業(yè)2005級碩士研究生 [2]山東滕州滕北中學
      


      
            	
            
      
        
      
        
    
      

      


 

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