在成本大幅度上漲的背景下，仍舊維持10多年前銷售價(jià)格的藏茶利潤(rùn)空間嚴(yán)重縮水。前日在雅安召開(kāi)的2008年全國(guó)邊銷茶專業(yè)委員會(huì)工作會(huì)上，來(lái)自全國(guó)各地的主要藏茶生產(chǎn)商正尋求新出路。
全國(guó)藏茶遭遇盈利困局
藏茶是一種以生長(zhǎng)期為6個(gè)月以上的成熟鮮茶葉為原料，全發(fā)酵而制作成的磚茶。因?yàn)樵谇О倌陙?lái)主要由漢地銷往西藏、新疆等地，藏茶通常又稱為邊茶。由于它在調(diào)和和分解油膩、補(bǔ)充維生素等方面有著重要作用，藏茶成為了高原地區(qū)生活的人們的必需品，長(zhǎng)期以來(lái)發(fā)展成為了獨(dú)特的邊茶tieguanyin貿(mào)易，也成為一些地區(qū)的重要產(chǎn)業(yè)。
不過(guò)，這個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)近年卻面臨危機(jī)。雅安市副市長(zhǎng)毛凱稱，在市場(chǎng)放開(kāi)后，藏茶的價(jià)格就隨行就市。上世紀(jì)90年代，國(guó)家指導(dǎo)價(jià)分別為每10公斤56.2元和47元，但是在十年之后的今天，實(shí)際銷售價(jià)格卻分別為每10公斤26到32元、24到30元的價(jià)格。雅安市名山縣西藏朗賽茶廠一負(fù)責(zé)人說(shuō)，這樣的價(jià)格讓他們無(wú)法正常盈利。
藏茶銷售遭遇低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)
既然價(jià)格低，不能夠擴(kuò)大利潤(rùn)，那么為什么不提高價(jià)格呢？雅安藏茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊天祿稱，因?yàn)楝F(xiàn)在市場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)放，出現(xiàn)了個(gè)別企業(yè)在生產(chǎn)時(shí)想盡辦法減少成本，他們這樣做直接導(dǎo)致了銷售價(jià)格大幅度降低。而正規(guī)的定點(diǎn)大企業(yè)為了保證市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，不得不維持或降低銷售價(jià)格，這樣導(dǎo)致了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的惡性循環(huán)。
楊天祿說(shuō)，藏茶屬于黑茶的一種，它的生產(chǎn)茶葉工藝已經(jīng)被列為了國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，生產(chǎn)工序都是有嚴(yán)格要求的，但是要完成這些工序，就必然產(chǎn)生相應(yīng)的費(fèi)用。
邊茶內(nèi)銷或成為盈利新途徑
邊茶如何走出盈利困局？業(yè)界人士認(rèn)為，實(shí)施“藏茶漢飲”、“邊茶內(nèi)銷”戰(zhàn)略，讓漢族地區(qū)群眾接受藏茶，以提高產(chǎn)品增加值，或是個(gè)新出路。
2007年初，雅安友誼茶葉有限公司正式在廣東芳村建立了營(yíng)銷中心。該公司總經(jīng)理甘玉祥說(shuō)，廣東人好飲茶，如果能順利在這個(gè)市場(chǎng)上站住腳，藏茶開(kāi)拓市場(chǎng)的第一步就算走出去了。
四川吉祥茶葉有限公司也是雅安的一家藏茶重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，在今年4月份，他們?cè)诔啥际袇^(qū)開(kāi)上了第一家藏茶銷售鋪?zhàn)印?p>贏得市場(chǎng)關(guān)鍵是市場(chǎng)營(yíng)銷
“藏茶怕的不是沒(méi)有市場(chǎng)，怕的是窩里斗?！彼拇ㄞr(nóng)業(yè)大學(xué)的何春雷教授認(rèn)為，藏茶多方面、雙向調(diào)節(jié)的保健功能正逐漸被人們認(rèn)可，茶企積極拓展市場(chǎng)發(fā)展內(nèi)銷的出路是十分正確的。
吉祥茶業(yè)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，論歷史文化、口味和收藏價(jià)值，藏茶都不比普洱茶差，但藏茶企業(yè)普遍缺少既懂管理又擅長(zhǎng)營(yíng)銷的高素質(zhì)經(jīng)營(yíng)人才。
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雅安藏茶生產(chǎn)歷史悠久，距今已有1300多年，是我國(guó)黑茶的重要發(fā)源地，是全國(guó)少數(shù)民族特需用品邊銷茶重要的傳統(tǒng)生產(chǎn)基地。藏茶包括傳統(tǒng)邊銷茶和近年新開(kāi)發(fā)的特種藏茶兩大類系列產(chǎn)品。2007年，全市共生產(chǎn)藏茶2.89萬(wàn)噸，銷售收入1.4億元。其中邊銷茶占全省產(chǎn)量的80%左右，占全國(guó)產(chǎn)量的40%左右。
