第二屆海峽兩岸茶博會(huì)將于11月16日～18日在福建武夷山召開。國(guó)家茶葉現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)、八馬茶業(yè)副總經(jīng)理林榮溪先生認(rèn)為，繼續(xù)深挖鐵觀音的內(nèi)在文化，發(fā)展鐵觀音商品文化，是鐵觀音保持核心競(jìng)爭(zhēng)力的有效手段。
鐵觀音企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)文化建設(shè)
據(jù)了解，當(dāng)前鐵觀音的消費(fèi)人群不斷增多，鐵觀音的產(chǎn)量也不斷加大，鐵觀音在供求關(guān)系上仍然能基本保持平衡。而鐵觀音消耗的方式通常有兩種，一種是直接消耗，另一種是作為禮品被消耗。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，鐵觀音作為禮品被消耗的，主要都是高端茶，雖然量不大，但是交易額卻頗為巨大。在品牌茶葉企業(yè)中，禮品茶的營(yíng)業(yè)額通常能占到總營(yíng)業(yè)額的五到七成。
業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，鐵觀音企業(yè)一方面應(yīng)當(dāng)加大鐵觀音文化推廣的力度，使得更多的人認(rèn)識(shí)和了解鐵觀音，從而不斷擴(kuò)大鐵觀音的消費(fèi)人群；另一方面，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)企業(yè)文化的塑造，同時(shí)把鐵觀音文化引到商品文化的道路上來，從而使鐵觀音的禮品概念為更多的人所接受。
另外，專家還指出，對(duì)于重禮節(jié)和重文化的中華民族來說，作為禮品的鐵觀音適度地提倡包裝文化是應(yīng)該的，但是也要考慮到環(huán)保和節(jié)能。9月份，國(guó)家質(zhì)檢總局舉行的《限制商品過度包裝條例（草案）》立法聽證會(huì)，可以說明某些商品的包裝已經(jīng)太過奢華，同時(shí)也預(yù)計(jì)該條例不久就將開始實(shí)施。據(jù)了解，目前市場(chǎng)上的鐵觀音包裝，通常不超過成本的10%。專家認(rèn)為，這樣的包裝是適度的，鐵觀音企業(yè)在包裝上應(yīng)當(dāng)增加文烏龍茶化訴求，考慮環(huán)保節(jié)能，并不需要再增加成本。如果包裝成本超過了總價(jià)值的15%，那就不值得提倡了。
鐵觀音發(fā)展依托于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
近段時(shí)間，武夷巖茶正在興起，武夷巖茶的消費(fèi)群體正在壯大。但是，許多鐵觀音人認(rèn)為，這對(duì)鐵觀音產(chǎn)業(yè)的發(fā)展并不影響。林榮溪認(rèn)為，中國(guó)的茶市肯定是多茶類的，不會(huì)存在一個(gè)茶類壟斷的情況。武夷巖茶的興起，只會(huì)與鐵觀音共生共榮，雖然在短時(shí)間內(nèi)會(huì)隨著推廣力度的變化而有所起落。武夷巖茶和鐵觀音都屬于優(yōu)秀烏龍茶品種，目前鐵觀音風(fēng)格接受人群相對(duì)多些，武夷巖茶也會(huì)逐步增長(zhǎng)，但不會(huì)直接沖擊鐵觀音市場(chǎng)。
同時(shí)，業(yè)內(nèi)資深專家指出，隨著茶產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，茶葉專業(yè)類媒體也在不斷增加，如茶網(wǎng)、茶刊、茶雜志、電視電臺(tái)等比比皆是。這些媒體對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)健康茶展也起到了巨大的促進(jìn)作用。但是，他們還指出，茶業(yè)媒體之間應(yīng)該繼續(xù)加強(qiáng)溝通，達(dá)成資源共享。他們認(rèn)為，現(xiàn)在是信息時(shí)代，茶業(yè)媒體之間的更緊密合作，必然使得茶人能夠更快地獲取最新茶葉信息，從而更快地把握市場(chǎng)脈搏。而且，茶業(yè)媒體之間互動(dòng)的增加，能夠使得茶葉企業(yè)在廣告宣傳方面得到優(yōu)化，從而使得廣告效益最大化。
