中國(guó)綠茶探源暨余姚瀑布仙茗研討會(huì)于26日至27日在浙江余姚市舉行。
在會(huì)上，來(lái)自中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院和中國(guó)茶葉博物館等單位的著名專(zhuān)家學(xué)者及茶界人士通過(guò)實(shí)地考察，聽(tīng)取史料介紹，展開(kāi)了廣泛研討。最終就中國(guó)原始茶源頭、中國(guó)最早的產(chǎn)茶地等四個(gè)方面達(dá)成共識(shí)。
余姚歷來(lái)為浙江省產(chǎn)茶大縣，現(xiàn)在余姚有茶園5.6萬(wàn)畝（37352公頃），占寧波市下轄11個(gè)縣（市）、區(qū)四分之一強(qiáng)。2008年總產(chǎn)值達(dá)到6317噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.135億元，其中名優(yōu)茶產(chǎn)量367噸，產(chǎn)值7372萬(wàn)元。其中四明山腹地的中國(guó)高山云霧茶之鄉(xiāng)大嵐鎮(zhèn)有茶園2.5畝，為浙江全省茶園面積最大，產(chǎn)茶數(shù)量最多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
余姚綠茶以"瀑布仙茗"為代表，史料記載，唐朝已列為全國(guó)十二種名茶之一。改革開(kāi)放30年來(lái)，"仙茗"在余姚長(zhǎng)足發(fā)展。如今，瀑布仙茗的制作技藝已被列為寧波市第二批非物質(zhì)遺產(chǎn)代表作名錄。
