連日來氣溫持續(xù)降低，安溪高海拔地區(qū)的茶園披上了一層銀白色的厚霜，導(dǎo)致茶葉嫩芽被凍死。根據(jù)安溪縣農(nóng)業(yè)與茶果局統(tǒng)計(jì)，全縣約一萬畝早芽茶樹不同程度遭受霜凍，范圍涉及蘆田、大坪、西坪、龍涓、藍(lán)田、祥華、桃舟、福田八個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
40年老茶農(nóng)沒碰過這種情況
安溪縣西坪鎮(zhèn)此次受霜凍害最嚴(yán)重的是赤水村，受凍茶園面積近千畝。
昨日下午，記者來到赤水村。村道兩旁茶園內(nèi)的茶樹上都是黑黑一片。走近一看，原來是凍死的茶葉芽梢。“都被凍熟了，像是被炒壞的茶葉一樣?！贝迕駰钪榄h(huán)說，家里的10多畝茶園都遭到凍害?！氨緛碓龠^20多天就可以采了，沒想到遇到了霜凍。”村民李立波看到很快就可以采摘的茶葉一夜全部被凍壞，很是無奈。
“我種了快40年的茶葉，從沒有碰過這種情況?！贝迕襦嵧临|(zhì)10多歲就開始種茶，他家的大部分茶樹在這次凍害中遭殃，“前不久剛施的肥，今年的茶葉長(zhǎng)勢(shì)很好，原以為可以賣個(gè)好價(jià)錢，沒想到碰到凍害”。鄭土質(zhì)稱，以前“驚蟄”（今年“驚蟄”在6日）過后，基本不會(huì)發(fā)生這樣嚴(yán)重的霜凍。
安溪縣西坪鎮(zhèn)赤水村支書鄭文華告訴記者，霜凍發(fā)生于3月9日晚至10日凌晨之間，昨天上午茶樹經(jīng)太陽一曬，茶葉芽梢全變蔫變黑。種植茶葉是當(dāng)?shù)卮迕裰饕杖雭碓?，每畝茶葉平均產(chǎn)量大約為100公斤，每公斤28元左右，此次全村茶園受凍大約一千畝。
受災(zāi)的主要是早芽黃金桂
接到有關(guān)霜凍情況的反映后，安溪縣農(nóng)業(yè)與茶果局立即對(duì)全縣茶園受凍情況進(jìn)行調(diào)查。
據(jù)該局工作人員介紹，受凍的茶園都位于海拔比較高的地區(qū)，主要是蘆田、大坪、西坪、龍涓、藍(lán)田、祥華、桃舟、福田等八個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，茶葉芽梢不同程度受凍害，有的變黑，面積大概一萬多畝。部分馬鈴薯與蔬菜也受到不同程度的凍害。
“此次遭受霜凍害的茶樹主要是早芽種的黃金桂（黃旦）?！卑蚕h農(nóng)業(yè)與茶果局有關(guān)專家介紹稱，這段時(shí)間正是早芽黃金桂芽梢生長(zhǎng)的旺盛期，寒流長(zhǎng)期積蓄形成霜凍導(dǎo)致災(zāi)害的發(fā)生。
農(nóng)業(yè)部門群發(fā)抗凍措施短信
昨天下午，安溪縣農(nóng)業(yè)與茶果局已經(jīng)通過短信的形式，向全縣發(fā)出了茶園春季凍害的補(bǔ)救措施。主要措施有：增加茶園土層厚度，為茶園覆蓋稻草、雜草等；有條件的茶園可以覆蓋地膜以提高土溫，增強(qiáng)茶樹防寒能力；寒流來臨之時(shí)用稻草或者雜草燃煙“熏高”茶園氣溫；寒流過后，及時(shí)修剪，從茶樹凍傷部分至枝條綠色部分剪去，并增施有機(jī)肥。
據(jù)了解，當(dāng)氣溫降至2℃—4℃時(shí)茶芽就會(huì)受凍，-4℃—-5℃時(shí)茶芽會(huì)因凍害而死亡。目前茶樹已陸續(xù)發(fā)芽萌動(dòng)，氣溫劇降將會(huì)導(dǎo)致茶芽受凍，尤其是高山茶樹，將嚴(yán)重受凍，茶農(nóng)務(wù)必提高防凍意識(shí)。
茶園防凍有高招
1.熏煙法受冷空氣影響時(shí)，在茶園四周點(diǎn)燃發(fā)煙物，煙的遮蔽可使地面和茶樹體表面夜間熱輻射減少，保存大量熱量，起到保護(hù)效果。
2.屏障法霜凍的生成原因是冷空氣的流入，因此可在茶園上方搭設(shè)風(fēng)障，降低空氣的平流運(yùn)動(dòng)，減少茶園水分蒸發(fā)，保持茶園氣溫、土溫相對(duì)穩(wěn)定。
3.噴水法在有霜的夜間，當(dāng)茶樹葉片表面溫度達(dá)到冰點(diǎn)時(shí)，對(duì)其噴水以釋放潛熱，可使溫度降低變慢。連續(xù)不斷地噴水直到黎明氣溫升高，可防止茶樹葉片溫度下降到冰點(diǎn)以下。但要注意不能中途停止，否則會(huì)導(dǎo)致茶芽黏著水，更易受凍害。
4.覆蓋法在茶園地面鋪草可以降低凍土深度，減輕茶樹根系受凍程度；樹冠面覆蓋稻草可防止葉片受凍以及干寒風(fēng)侵襲所造成的過度蒸騰。當(dāng)“倒春寒”發(fā)生時(shí)，在茶樹冠面蓋上無紡布對(duì)防凍十分有效，但利用此法時(shí)最好能搭架子，如直接覆在樹冠面上，無紡布的纖維會(huì)掛在茶枝上，影響采茶時(shí)芽葉的潔凈度，冠面蓋草也會(huì)有此影響。采用遮陽網(wǎng)進(jìn)行茶樹冠面覆蓋，也能起到同樣的防凍作用，但必須在低溫期過后及時(shí)去除，以免因光照不足，影響茶芽生育。
5.其他管理措施搭建塑料大棚是較好的防凍措施，但保護(hù)面積很小；深耕培土可促進(jìn)細(xì)根向土壤下層伸展，同時(shí)增加了土層厚度，使根系免受凍害；茶園施肥做到適時(shí)合理，秋末不施或少施速效肥，以免新抽生枝條冬春季受凍；基肥應(yīng)在秋季停采后盡早施入，如推遲則斷傷根系在當(dāng)年難以恢復(fù)生長(zhǎng)，會(huì)加重茶樹凍害；凍害易發(fā)生地區(qū)的茶園可在早春將凍害層剪去，促使下層芽葉抽生。
有利于保證土壤濕度
霜凍是“雙刃劍”
霜凍給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成的危害不少，但它對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)也有有益的一面。
據(jù)氣象專家介紹，霜凍是指在一年的溫暖時(shí)期里，土壤和植物表面的溫度下降到足以引起植物遭受傷害或者死亡的短時(shí)間低溫凍害。按發(fā)生季節(jié)，可分為秋霜凍和春霜凍兩種。春霜凍又稱晚霜凍，也就是春播作物苗期、果樹花期、越冬作物返青后發(fā)生的霜凍。
農(nóng)業(yè)專家指出，正常情況下的霜凍天氣在一定條件下能保證土壤的濕度，對(duì)青菜等蔬菜，菜農(nóng)在霜凍期間采取適當(dāng)措施反而能提高產(chǎn)量。當(dāng)蔬菜經(jīng)歷霜凍時(shí)，菜農(nóng)應(yīng)在露水干后的下午從事農(nóng)事活動(dòng)，并注意給農(nóng)作物保暖，在菜田中用些烯草酮等防寒防病的農(nóng)藥，采取這些措施有助于提高蔬菜產(chǎn)量。
為什么水果經(jīng)過霜凍后會(huì)變得更甜？據(jù)專家介紹，溫度下降，植物體內(nèi)淀粉含量開始下降，糖分含量逐漸增加，這主要是植物為了抵抗低溫，增加細(xì)胞液的濃度、防止結(jié)冰。
