中國茶網(wǎng)資訊：春城冬日，艷陽(yáng)高照。12月3日至5日，首屆中華茶商大會(huì )暨全國茶業(yè)社團會(huì )長(cháng)會(huì )議在昆明隆重舉行?！叭钑?huì )”是茶業(yè)界高級別的會(huì )議，兩年一屆，是全國茶業(yè)的主管部門(mén)、茶人、茶商思想的一次大碰撞，也是對全國茶企的一次“大閱兵”，旨在推動(dòng)茶商、茶企與政府之間的緊密協(xié)作，助推中國茶品牌、弘揚中華茶文化、保護中華茶文化遺產(chǎn)、促進(jìn)茶經(jīng)濟、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，最終實(shí)現“人口普茶”的美好愿景。
本屆大會(huì )是“全茶會(huì )”的首次舉辦，大會(huì )的主題是“低碳 有機 協(xié)作 發(fā)展”，大會(huì )特別設立了“中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”、頒獎典禮、參觀(guān)茶文化城和茶精品看樣訂貨會(huì )等內容。普洱茶學(xué)院院長(cháng)邵宛芳教授、副院長(cháng)周紅杰教授、李亞莉博士、趙明博士及食品學(xué)院副院長(cháng)龔加順教授、工程學(xué)院黃云戰教授及部分研究生參加了此次會(huì )議。
在“中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”上，來(lái)自全國各地高等院校、科研院所的專(zhuān)家、教授等分別就茶產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量與品牌、普洱茶的最新研究進(jìn)展及茶產(chǎn)業(yè)可持續發(fā)展戰略等內容進(jìn)行了主題報告。我院周紅杰教授就普洱茶的最新研究動(dòng)態(tài)和研究成果等作了題為《普洱茶科學(xué)研究進(jìn)展》的精彩演講。報告內容引起與會(huì )專(zhuān)家、領(lǐng)導的關(guān)注和廣大茶商的濃厚興趣，對宣傳普洱茶科學(xué)研究和推動(dòng)研究成果的轉化及產(chǎn)業(yè)化應用起到積極的作用。龔加順教授作了題為《普洱茶特征成分茶褐素的保健功能演講進(jìn)展》的演講，有力地回答了普洱茶具有保健功能及普洱茶飲用安全性的問(wèn)題；黃云戰教授作了《普洱茶發(fā)酵PLC自動(dòng)控制與關(guān)鍵設備的研發(fā)》的演講，為普洱茶的清潔化、機械化的現代化生產(chǎn)指出新的方向。
大會(huì )還發(fā)表了中國茶產(chǎn)業(yè)《昆明聯(lián)合宣言》，并宣布遼寧省獲得2012年第二屆“全茶會(huì )”舉辦權。本屆“全茶會(huì )”讓全國茶業(yè)界的同仁聚首春城，團結一切茶人，同心協(xié)力共襄中國茶業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢，通過(guò)科技興茶、創(chuàng )新強茶，樹(shù)國飲之旗幟，弘揚中華茶文化精神，推動(dòng)茶業(yè)的健康、有序、穩定和繁榮發(fā)展。
