中國(guó)茶網(wǎng)資訊：中國(guó)原生態(tài)高端酒的新傳奇在昆明誕生。昨日，昆明報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)在翠湖賓館金色大廳舉行了“千年茶馬秘藏重現(xiàn)”中華第一支普洱茶酒開(kāi)壇盛典暨現(xiàn)世發(fā)布會(huì)。用普洱茶釀造的“茶馬秘藏”開(kāi)壇上市，將開(kāi)啟云酒乃至中國(guó)釀酒業(yè)的新歷程。
來(lái)自昆明市政府、臨滄市政府、云南省和昆明市職能部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)，中國(guó)著名舞蹈家楊麗萍，以及金融、房地產(chǎn)、餐飲、電力、民航等系統(tǒng)的負(fù)責(zé)人數(shù)百人見(jiàn)證了這一歷史時(shí)刻。
《云南映象》演員傾情演出的開(kāi)場(chǎng)鼓舞，讓人仿佛走進(jìn)了千年前秘境大山深處，馱著普洱茶的馬幫走過(guò)，茶馬古道上傳來(lái)悠悠的馬蹄聲……
100多年前，清廷皇宮將普洱茶指定為貢茶；百年之后，普洱茶的驚世價(jià)值改變了國(guó)人的飲茶習(xí)慣。源于勐庫(kù)大雪山野生古茶的普洱茶，還有瀾滄江邊云縣的清冽山泉，再碰到布朗族釀酒大師、云縣家盟茶葉酒業(yè)有限公司總經(jīng)理劉偉良的獨(dú)家釀酒工藝，“茶馬秘藏”終于尊榮現(xiàn)世。
16公斤鮮茶才能釀造一斤酒，“茶馬秘藏”這種顛覆了茶文化、酒文化的新概念，超越了傳統(tǒng)的釀酒工藝，重新組合了普洱茶與酒的DNA。茶和酒可以用一種大家從未見(jiàn)過(guò)的方式，從相克到相生，彼此心領(lǐng)神會(huì)、水乳交融！
臨滄市政府副秘書(shū)長(zhǎng)朵盛文表示，昆明報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)與云縣家盟茶葉酒業(yè)有限公司的聯(lián)姻，是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。一款能喝出健康的好酒，和一個(gè)代表云南主流媒體、有強(qiáng)烈社會(huì)責(zé)任感的傳媒的聯(lián)合，不僅極大地推動(dòng)了普洱茶酒業(yè)的發(fā)展壯大，同時(shí)還是臨滄云縣茶產(chǎn)業(yè)的一次關(guān)鍵性復(fù)蘇，勢(shì)必帶動(dòng)云縣經(jīng)濟(jì)，推動(dòng)云南白酒產(chǎn)業(yè)的深層次、多元化發(fā)展。
昆明報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)姚宏致詞中說(shuō)，昆明報(bào)業(yè)、臨滄酒業(yè)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，將充分發(fā)揮各自?xún)?yōu)勢(shì)，一定會(huì)讓茶馬秘藏普洱茶酒成為繼云煙、云茶之后，云南的又一張新名片。
煙火塑造的“火樹(shù)銀花”背景下，玉色和古銅金色的茶馬秘藏生熟兩款普洱茶酒從花叢中緩緩升起，在聚光燈的照射下熠熠生輝。臨滄市政府副秘書(shū)長(zhǎng)朵盛文，昆明報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)姚宏，昆明報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)總經(jīng)理、昆明日?qǐng)?bào)社總編輯趙健吾，云縣家盟茶葉酒業(yè)有限公司總經(jīng)理劉偉良，共同開(kāi)啟了茶馬秘藏頭酒。
趙健吾致祝酒辭：“茶馬秘藏即將開(kāi)啟滇酒的傳奇，也將續(xù)寫(xiě)中國(guó)酒業(yè)、健康高端酒的新傳奇，祝大家千杯不醉，喝下去的是酒香，回味的是茶香，更濃的是情誼！”
在《云南映象》演員唱響的祝酒歌聲中，現(xiàn)場(chǎng)氛圍達(dá)到了最高潮……
昆明報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)姚宏：
有責(zé)任推廣代表云南特色的好酒
昆明報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)自去年成立以來(lái)，在昆明市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，始終堅(jiān)持正確的輿論導(dǎo)向，為昆明市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展?fàn)I造良好的輿論氛圍，不僅辦報(bào)水平不斷提高，為讀者喜愛(ài)，事業(yè)也不斷發(fā)展壯大，成為昆明文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭和一面旗幟。
為了做大做強(qiáng)集團(tuán)，集團(tuán)將實(shí)現(xiàn)“三大轉(zhuǎn)變”。即從傳統(tǒng)報(bào)紙向現(xiàn)代傳媒集團(tuán)轉(zhuǎn)變，從單一經(jīng)營(yíng)向多種經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變，從傳統(tǒng)平面、網(wǎng)絡(luò)媒體向全面、多媒體轉(zhuǎn)變。茶馬秘藏普洱茶酒的推出，是集團(tuán)向多種經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變的一個(gè)有益探索。
茶馬秘藏普洱茶酒是一款能喝出健康的好酒，它營(yíng)造的是一種“健康分享”的新理念，它的面世，一定會(huì)讓人們重新樹(shù)立健康飲酒、時(shí)尚飲酒的觀念。
云南有好煙、好茶，卻沒(méi)有代表云南特色的好酒。而茶馬秘藏普洱茶酒的出現(xiàn)，將改變這個(gè)局面，昆明報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)作為昆明市的主流媒體，云南的第二大傳媒集團(tuán)，一直以振興民族經(jīng)濟(jì)為己任。我們有責(zé)任宣傳這個(gè)真正代表云南特色的好酒，有責(zé)任推廣這個(gè)有著濃郁云南地域?qū)傩?、文化屬性的品牌，有?zé)任打造云南本土高端白酒的新形象。同時(shí)還可帶動(dòng)云縣茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)。
我們相信，昆明報(bào)業(yè)、臨滄酒業(yè)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，將充分發(fā)揮各自?xún)?yōu)勢(shì)，一定會(huì)讓茶馬秘藏普洱茶酒成為繼云煙、云茶之后，云南的又一張新名片。
云縣家盟茶葉酒業(yè)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)劉偉良：
只為普洱茶酒更好騰飛
“多年來(lái)的夙愿，今天終于實(shí)現(xiàn)?！痹谧蛱斓拈_(kāi)壇盛典上，云縣家盟茶葉酒業(yè)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)劉偉良可謂是最開(kāi)心的一個(gè)人。
“我家祖祖輩輩都有做菌種的傳統(tǒng)。而在1999年收購(gòu)了云縣茶廠下屬的一個(gè)茶葉初制所之后，我開(kāi)始萌生了結(jié)合菌種技術(shù)，以茶為原料做酒的念頭?！眲チ继寡?，想法雖然容易，但實(shí)現(xiàn)起來(lái)卻困難重重。歷時(shí)5個(gè)年頭，高薪聘請(qǐng)專(zhuān)家反復(fù)研究，經(jīng)過(guò)上千次反復(fù)試驗(yàn)， 2003年，劉偉良終于秉承民族傳統(tǒng)工藝，以云南特有的大葉種生態(tài)茶葉及當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的山泉水為原料，經(jīng)過(guò)特殊工藝發(fā)酵，釀造出了茶酒，開(kāi)了以茶釀酒的先河。
試驗(yàn)成功之后，2004年3月22日，劉偉良將“茶酒制作工藝”向國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局申請(qǐng)專(zhuān)利，3月25日，國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局發(fā)出專(zhuān)利申請(qǐng)受理通知書(shū)。
“2006年10月，茶酒系列產(chǎn)品通過(guò)國(guó)家質(zhì)量總局質(zhì)量安全體系QS認(rèn)證，普洱茶酒也正式上市?！眲チ急硎荆?009年，劉偉良接觸到了昆明報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)的相關(guān)負(fù)責(zé)人?？紤]幾天后，劉偉良覺(jué)得昆明報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)不僅平臺(tái)好、有實(shí)力，也極具社會(huì)公信力，決定將普洱茶酒10年所有權(quán)出售給昆明報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)。
在昨天的開(kāi)壇盛典上，劉偉良深深地舒了一口氣?！霸诮裉斓陌l(fā)布會(huì)上，我終于看到了這個(gè)極具云南地方特色，采用家鄉(xiāng)代代相傳的傳統(tǒng)工藝的釀制出來(lái)的，集民族文化與地方特色于一身的普洱茶酒即將騰飛。作為云南人，看到傳統(tǒng)工藝得到傳承，我內(nèi)心也感到十分欣慰。”
茶馬秘藏”外包裝設(shè)計(jì)師任利波：
包裝獨(dú)特又高貴
“‘茶馬秘藏’的瓶身，造型簡(jiǎn)潔美觀，線條圓潤(rùn)而富有變化，整體風(fēng)格獨(dú)特新穎、華貴精美，氣質(zhì)大度包容。”除了口味得到了大家的贊許之外，“茶馬秘藏”別具一格的包裝也吸引了不少參會(huì)者。昨天發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，“茶馬秘藏”包裝設(shè)計(jì)師任利波解讀了“茶馬秘藏”包裝的創(chuàng)作靈感和初衷。
“從追求生活情趣來(lái)講，女人十之八九希望擁有一個(gè)大浴缸，男人則希望擁有一只大酒缸?！f(wàn)丈紅塵三杯酒，千秋歲月一壺茶’，描述的正是茶與酒的相得益彰。茶為君子之飲，玉為君子所珍愛(ài)，所以生普八年的瓶體色彩為玉色，表里如一；熟普八年體現(xiàn)出厚重深邃，品質(zhì)是金，所以用古銅金作為瓶體色彩，獨(dú)特而又高貴。” 任利波詮釋道。
任利波說(shuō)，在茶馬秘藏的包裝設(shè)計(jì)中運(yùn)用了蝙蝠紋樣。那是因?yàn)樵谥袊?guó)傳統(tǒng)文化中， “蝠”和“?！敝C音，蝙蝠一直是福氣、長(zhǎng)壽、吉祥、幸福的象征。同時(shí)還專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)了一個(gè)輔助圖案由傳統(tǒng)釀酒的酒壇、茶葉、祥云、水紋等構(gòu)成，這些都是具有云南特色和出好酒不可缺少的環(huán)節(jié)。易于識(shí)別又可以深入人心，增強(qiáng)了品牌認(rèn)知度。
在談及“茶馬秘藏”包裝設(shè)計(jì)的靈感源于何處時(shí)，任利波表示，創(chuàng)作本身就是一次綜合性的思考。如果非要找一個(gè)靈感的出發(fā)點(diǎn)，應(yīng)該是文化的交匯吧。是茶與酒的文化節(jié)點(diǎn)，它們兩者都是具有深厚歷史底蘊(yùn)的中華文明碩果，從另一個(gè)角度出發(fā)，都是傳遞人文精神的載體，不論過(guò)去還是現(xiàn)在，都是如此。
而對(duì)于“如何在設(shè)計(jì)中體現(xiàn)茶與酒的關(guān)系”問(wèn)題，任利波指出，茶道明德清心、氣定神閑，酒則甘醇濃郁、激情四溢，兩者給人的第一感覺(jué)是背離的。但我們從文化深層去挖掘兩者的本性，實(shí)際上還是回到了最初的思考：兩者都是文化載體、溝通的橋梁，都能拉近彼此心靈的距離，這就是它們的關(guān)系。
