中國茶網(wǎng)資訊：日前，趁著中秋、國慶、重陽三節(jié)將到之際，國產(chǎn)高級木本植物油——“萃豐”茶葉籽油現(xiàn)身上海食用油市場。茶葉籽油是用茶樹種籽精煉而成，與茶葉來自同一種樹。與市面上大量流通的油茶樹種籽所榨“茶油”大不相同。
茶葉籽油富含不飽和脂肪酸，其含量及組成比例與產(chǎn)于歐洲地中海沿岸的橄欖油相似，宜生食、涼拌，亦可煎炸炒各式葷素菜肴，烹飪海鮮可去腥。
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