中國(guó)茶網(wǎng)資訊：又到年底，茶市再次“騷動(dòng)”。和去年底百種紅茶爭(zhēng)相搶市的單一狀況不同，這次市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)陷入了更為混亂的局面。而這其中，一向以老大自居的鐵觀音引起記者注意。由于清香鐵觀音逐漸不敵濃香鐵觀音，越來越多茶商開始將銷售重點(diǎn)放在濃香茶上，而部分存放時(shí)間過長(zhǎng)的高端清香茶，竟成了制作濃香茶的原料。
這種情況在資深茶葉界人士沈添土看來“確實(shí)存在”，但至于是否像外界傳的那么普遍，他不敢確定。他表示，由于清香鐵觀音保存時(shí)間不夠長(zhǎng)，確實(shí)會(huì)有一些“不良”茶商將其重新烘焙，制成濃香茶銷售。臨近年底，這種情況變得有點(diǎn)嚴(yán)重，一些茶商甚至將清香茶簡(jiǎn)單烘焙一下，就與濃香茶混著賣，消費(fèi)者一般難以察覺。
茶商林先生在濱北開了一家茶葉店，又到年底茶葉銷售旺季，林先生很忙，同時(shí)也顯得很憂心?！敖衲昵逑阈丸F觀音行情不是很好，甚至部分高端茶也積壓了一段時(shí)間?！绷窒壬f，前段時(shí)間他受人“點(diǎn)撥”，悄悄將這部分高端清香茶“變”成了濃香茶。
“一般通過傳統(tǒng)技術(shù)進(jìn)行重新烘焙，就可把清香茶‘改造’成濃香茶?！绷窒壬嘎叮退粯?，不少人都會(huì)將賣不掉的清香鐵觀音改造成濃香鐵觀音。不過往年，改造的往往是質(zhì)量低下的清香茶；而今年，不少商家將目光放在高端清香茶上，這其中竟也包括部分品牌茶企，“這較為少見”。
