中國茶網(wǎng)資訊：采的是“烏牛早”，香氣茶味不如龍井龍井上市還得等幾天，本報送你各山頭開采時間表
昨天下午，杭州市民陸先生正在山上游玩，聞見煙霞洞附近的村屋里飄出陣陣新茶香氣?！耙荒隂]聞到了，龍井新茶要上市了嗎？報上不是說開采還要等幾天嗎？”
是茶香沒錯，不過不是“龍井”，而是“烏牛早”，原產(chǎn)溫州，茶味香氣都跟西湖龍井相去甚遠?！叭绻f‘龍井43’是香精，‘群體種’是法國香水，它頂多算爽膚水?！睂τ跒跖Ｔ缜那呐郎衔骱荷?，茶葉專家如此評價。
不過茶農(nóng)們也有自己的打算，背后的主因還是對“新茶第一采”的白熱化爭奪。村民老黃說：“最大的作用還是茶香早早飄出門去，引來游客、市民、媒體，帶動龍井的銷售?！?/P>
馬羊山是翁家山村數(shù)一數(shù)二高的山頭，昨天一早，村民王秀娟就上山采摘新茶，雙手上下來回翻動，采了滿滿一手，才放到茶簍里：“這是烏牛早。半簍青茶，接近3斤（1500克）重，能炒出7兩左右干茶。”
7兩干茶，王秀娟毛估估能售出2100元，相當于一斤茶葉3000元。
不過，這可不是西湖龍井?！耙遣枞~公司給這茶葉貼上‘西湖龍井’標簽，市民可以去打假?！辈枞~專家王英說，烏牛早芽頭粗壯，味道香型也和正宗龍井截然不同，“群體種味道醇厚，好比法國香水；龍井43是從香水里提煉出來的香精；烏牛早則是完全不同的品種，打個不大恰當?shù)谋确剑拖袼w水。”
整個西湖區(qū)1萬畝茶園，烏牛早不超過10畝。翁家山大約有七八戶村民栽種了烏牛早，數(shù)量不多?！拔覀円彩琴€一賭的，烏牛早最怕倒春寒，去年全軍覆沒，很多鄰居們都拔掉了，重新種龍井43或群體種?！?/P>
烏牛早開采比西湖龍井大約早3-10天，采茶工們的勞動力可以充分利用。不過，村民老黃說：“最大的作用還是茶香早早飄出門去，引來游客、市民、媒體，帶動西湖龍井銷售?！?/P>
雖然是烏牛早，不過西湖邊山頭林立，翁家山為啥年年出第一片新茶？
“平地霜，高山雪。山上的茶樹抵抗冷空氣的能力要強些，采摘的時間也早些。”翁家山村老茶農(nóng)老翁告訴記者，太陽一升起，高山上的日頭就很好，不容易結(jié)霜，茶葉身子骨兒舒展了，芽頭冒得比較快。
翁家山上遍布茶園，那深綠深綠一片的，是還未長到時候的龍井老品種，也就是“群體種”，龍井村里的十八棵御茶也是同樣品種；而早出新品龍井43號，則嫩綠新芽漸漸布滿茶樹梢頭，遠遠望去，深綠色茶園上仿佛籠著件淡綠的薄紗。
