中國(guó)茶網(wǎng)資訊：芽茶從樹(shù)上到車間最短5分鐘，最長(zhǎng)4小時(shí)；攤放在標(biāo)準(zhǔn)化的萎凋車間里，茶葉的失水速度、萎凋快慢實(shí)現(xiàn)“完美操控”；除傳統(tǒng)的紅外殺青外，新增微波殺青環(huán)節(jié)，使得茶葉里外均勻，達(dá)到了“色香形味”俱全……3月18日，在翠屏區(qū)邱場(chǎng)鄉(xiāng)謝壩村新建成的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)示范茶葉加工車間里，工人們正忙碌著。
“有了這種建在基地上的標(biāo)準(zhǔn)化茶葉初制車間，我們的茶葉品質(zhì)更有保障，而且茶農(nóng)也能直接受益?！彼拇ㄊ⒏铇I(yè)有限公司董事長(zhǎng)顏澤文告訴記者，這是該公司在全市率先建起的首批現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)示范茶葉加工車間，通過(guò)一系列現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)加工程序的操作能極大提高茶葉品質(zhì)。
據(jù)了解，隨著我市早茶產(chǎn)業(yè)的迅速崛起，茶葉基地不斷擴(kuò)大，標(biāo)準(zhǔn)化的粗制車間的數(shù)量和覆蓋也同步發(fā)展?！耙ＷC茶葉的品質(zhì)就要把車間延伸到茶葉地里，延伸到基地上?！睙o(wú)論是市委、市政府，還是各大茶企業(yè)都意識(shí)到了在基地上建現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)示范車間的必要性。
在宜賓茶產(chǎn)業(yè)“十二五”規(guī)劃中記者看到，我市將以敘府茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的茶葉初制示范車間為標(biāo)準(zhǔn)，打造100個(gè)現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)示范茶葉加工車間，每個(gè)車間嚴(yán)格按照六大標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，即統(tǒng)一茶園栽培管理標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一茶葉采摘及運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一廠房建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一加工設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一茶葉質(zhì)量審評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，100個(gè)車間輻射帶動(dòng)30—50萬(wàn)畝茶葉基地建設(shè)，并建成100萬(wàn)畝生態(tài)茶園基地以及100個(gè)“宜賓早茶”形象店。
大發(fā)展需要大龍頭帶動(dòng)。面對(duì)嶄新的發(fā)展機(jī)遇，顏澤文告訴記者，敘府茶業(yè)也有了全新的奮斗目標(biāo)——以50萬(wàn)畝特色產(chǎn)業(yè)核心基地為重點(diǎn)，按每5000畝茶園布局一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的茶葉初制示范車間，通過(guò)3—5年的努力，建成全國(guó)生產(chǎn)規(guī)模最大、實(shí)施現(xiàn)代企業(yè)管理制度的緊密型茶葉初加工產(chǎn)業(yè)集群。
