中國(guó)茶網(wǎng)資訊：據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，南投縣鹿谷鄉(xiāng)已有百年歷史的開(kāi)山廟，近日舉辦別具意義的“開(kāi)山茶祭”，當(dāng)?shù)仃壤蠋ьI(lǐng)茶鄉(xiāng)學(xué)童體驗(yàn)傳統(tǒng)手工制茶文化，并取麒麟潭水澆灌已故“總統(tǒng)”蔣經(jīng)國(guó)手植的“總統(tǒng)”茶樹(shù)。
農(nóng)歷二月初二是鹿谷鄉(xiāng)永隆小區(qū)居民信仰中心開(kāi)山廟“開(kāi)山公”的誕辰，為了發(fā)揚(yáng)開(kāi)山文化，廟方今年特別結(jié)合小區(qū)茶產(chǎn)業(yè)文化舉辦“開(kāi)山文化·開(kāi)山茶祭”系列活動(dòng)。
活動(dòng)在開(kāi)山廟埕展開(kāi)，居民以歡喜的心情參與，小區(qū)鳳凰國(guó)小校長(zhǎng)陳貴珍也帶領(lǐng)學(xué)童全程體驗(yàn)，盼讓學(xué)童進(jìn)一步認(rèn)識(shí)小區(qū)文化。
永隆小區(qū)以生產(chǎn)凍頂烏龍茶聞名，蔣經(jīng)國(guó)在擔(dān)任“行政院長(zhǎng)”時(shí)曾多次到訪，品茗當(dāng)?shù)馗蚀純鲰敒觚埐韬筚澆唤^口，1977年1月9日并在開(kāi)山廟前種植1株茶樹(shù)，地方將這株茶樹(shù)稱為“院長(zhǎng)”茶樹(shù)，后來(lái)蔣經(jīng)國(guó)出任“總統(tǒng)”，小區(qū)改稱為“總統(tǒng)”茶樹(shù)。
為了感念蔣經(jīng)國(guó)協(xié)助打開(kāi)凍頂烏龍茶名氣，地方耆老還帶領(lǐng)學(xué)童到附近原名“大水崛”的麒麟潭取天然潭水，并由開(kāi)山廟管委會(huì)主委陳忠西、陳貴珍及學(xué)童們一起舀水澆灌“總統(tǒng)”茶樹(shù)。
據(jù)報(bào)道，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)同時(shí)還有制茶過(guò)程等體驗(yàn)，還安排制茶50年的小區(qū)耆老劉伯耀等人演繹傳統(tǒng)以腳揉捻茶的功夫，并至開(kāi)山廟請(qǐng)火點(diǎn)燃爐灶，用傳統(tǒng)方式進(jìn)行手炒茶。
廟方也遵循古禮制作米糕龜，今年米糕龜重達(dá)1 萬(wàn)2200臺(tái)斤，預(yù)計(jì)以兩天時(shí)間完成，6日當(dāng)晚8時(shí)將分切給信眾吃平安。
陳忠西表示，透過(guò)廟會(huì)及茶產(chǎn)業(yè)文化活動(dòng)，期盼居民及學(xué)童都能心存感恩，珍惜在地傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也讓游客更認(rèn)識(shí)凍頂烏龍茶文化。
