中國茶網(wǎng)資訊：為了更好地推動中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院（簡稱杭茶院）“十二五”科研項目的實施，1月20日下午，杭茶院邀請茶業(yè)界專家為本院的“十二五”課題實施研討。浙江大學(xué)、江南大學(xué)及相關(guān)企業(yè)負責(zé)人應(yīng)邀參扭。
會上，張士康院長代表杭茶院全體職工對各位專家的光臨表示熱烈的歡迎和衷心感謝，向?qū)＜覀兘榻B了本院“十二五”項目前期準(zhǔn)備、組織申報和后期項目整合情況，并詳細展示了院里申報的3個項目。在聽取張士康院長的工作匯報后，專家們對課題研究方向和重點、技術(shù)解決辦法等方面提出了切實可行的建議，并指出杭茶院以科研項目為抓手，通過有效資源的整合，各項工作都在扎扎實實地向前推進，呈現(xiàn)出了良好的發(fā)展勢頭。
最后，張士康院長在總結(jié)發(fā)言中指出，專家們提出的建議具有很強的針對性，為杭茶院下一步項目實施指明了方向，要求科研人員以專家意見為指導(dǎo)，及時抓好落實，積極推動項目的實施，以“十二五”課題引領(lǐng)院所的跨越式發(fā)展。座談會在愉快的討論氣氛中結(jié)束。我們相信在各級科研專家的引領(lǐng)下，杭茶院“十二五”課題研發(fā)工作將會更為出色開展?。▽O慶磊）
發(fā)展茶葉集聚加工中心。推廣名優(yōu)茶機械化加工，大宗茶實現(xiàn)清潔化、連續(xù)化、流水線加工，進一步提高茶葉加工的質(zhì)量安全水平。
2、調(diào)整結(jié)構(gòu)，加大綜合開發(fā)力度
根據(jù)市場需求，在發(fā)展綠茶名優(yōu)茶的同時，多茶類、多品種并舉，合理開發(fā)紅茶，擴大“香茶”“三杯香”等的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，大力發(fā)展普通消費者喝得起的大眾化優(yōu)質(zhì)茶。加大夏秋茶綜合利用和茶葉深加工終端產(chǎn)品開發(fā)力度，發(fā)揮省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟作用和業(yè)內(nèi)科研機構(gòu)優(yōu)勢，聯(lián)合醫(yī)藥保健、食品、日用化工等行業(yè)的科研力量，爭取在茶飲料、茶食品、含茶保健品、油脂抗氧化劑、日用化學(xué)品等領(lǐng)域有所突破，早日使茶葉深加工產(chǎn)品實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。
3、培育主體，大力實施品牌戰(zhàn)略
按照“扶優(yōu)、扶強”的原則，培育市場主體，鼓勵和幫助茶葉行業(yè)內(nèi)技術(shù)力量雄厚、經(jīng)營管理水平高、市場前景好、競爭能力強的龍頭企業(yè)，采取聯(lián)合、兼并、參股、租賃等形式做大做強，使品牌建設(shè)具備強大的依托。
正確處理全省性品牌、區(qū)域性品牌和企業(yè)品牌的關(guān)系，認真研究全省性品牌的培育和推廣，支持各產(chǎn)茶地區(qū)整合具有特色的區(qū)域性品牌，重點政策扶持龍頭企業(yè)培育市場上有影響力、有競爭力、有發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)品牌。
4、開拓創(chuàng)新，構(gòu)建現(xiàn)代流通體系
茶葉產(chǎn)能過剩的壓力不斷加大，要千方百計拓展國內(nèi)外市場，平衡產(chǎn)銷關(guān)系。
優(yōu)化產(chǎn)地市場布局，推動茶葉流通企業(yè)與專業(yè)合作社建立直接采購基地。創(chuàng)新營銷方式，發(fā)展專業(yè)茶葉經(jīng)銷商，跨區(qū)域開設(shè)連鎖、專賣店，充分利用大型超市、網(wǎng)絡(luò)和電子商務(wù)等現(xiàn)代營銷平臺，大力推廣茶葉產(chǎn)品。
重視國際市場開拓，支持茶葉出口企業(yè)加大在世界各地的宣傳推介力度。鞏固行業(yè)自律取得的成果，維護我國出口茶葉的聲譽。充分發(fā)揮中國國際茶葉拍賣交易服務(wù)中心的作用，為茶葉生產(chǎn)、銷售者及國際采購商搭建新型公共交易平臺。
