ＱＳ認證大限將至小企業(yè)將退市行業(yè)或將洗牌
專(zhuān)家預計準入門(mén)檻將導致大量茶農作坊倒閉
中廣網(wǎng)北京12月29日消息 日前，國家質(zhì)檢總局發(fā)出通知，從１２月３１日起，ＱＳ（質(zhì)量安全）認證食品的種類(lèi)將增加茶葉、啤酒等１３類(lèi)，新增的這１３類(lèi)產(chǎn)品明年必須有ＱＳ標志認證才能進(jìn)行流通，無(wú)ＱＳ標志的企業(yè)將嚴禁生產(chǎn)和銷(xiāo)售。此次新增進(jìn)入ＱＳ認證的食品都與百姓生活息息相關(guān)，大限將至，北京市場(chǎng)的情況怎樣呢，記者進(jìn)行了一番調查。<br>
市場(chǎng)情況：
品牌店已行動(dòng) 小茶店不知情
記者首先來(lái)到了馬連道茶葉市場(chǎng)，這里是北京茶葉銷(xiāo)售的集散地。記者看到了很多關(guān)于茶葉ＱＳ標志新規定的宣傳材料，商戶(hù)們顯然也已經(jīng)知道了這個(gè)新規定。記者在茶城轉了一圈，很多茶店銷(xiāo)售的茶葉都有了ＱＳ標志，只是這些標志有的是印在包裝上，有的則是貼在包裝上。攤主告訴記者，有的廠(chǎng)家剛剛申請下來(lái)ＱＳ認證，所以以前的包裝盒上沒(méi)有，只能先貼上，等新包裝到了就不用這些貼的了。他同時(shí)表示，現在這樣貼也是允許的。
在一家名叫巨佳茶葉的店鋪里，女老板告訴記者，他們是專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)西湖龍井茶的，他們的茶葉不僅有ＱＳ標志認證，而且獲得地理標志產(chǎn)品保護。記者問(wèn)這樣的茶葉店在馬連道有多少家，她說(shuō)，主要是看進(jìn)貨的渠道，大店一般都進(jìn)獲得ＱＳ標志的茶葉，一些小店可能從茶農自家的作坊里進(jìn)貨，有沒(méi)有ＱＳ標志就不好說(shuō)了。
隨后記者來(lái)到了王府井大街，這里有張一元、吳裕泰、天福茗茶等多家茶葉品牌專(zhuān)營(yíng)店。記者看到，這些專(zhuān)營(yíng)店的茶葉包裝袋上都已經(jīng)印有ＱＳ標志了，而且店員在向記者介紹茶葉時(shí)會(huì )主動(dòng)說(shuō)明他們的茶葉已經(jīng)獲得了ＱＳ認證，質(zhì)量有保證。
品牌專(zhuān)營(yíng)店的情況令人滿(mǎn)意，可是一些不知名的茶葉店就出現了一些問(wèn)題。在朝陽(yáng)區管莊市場(chǎng)，記者走進(jìn)了一個(gè)茶葉店，店里既有已經(jīng)包裝好的茶葉，也有放在玻璃瓶子里散裝的茶葉，記者先看了一種包裝好的茶葉，漂亮的盒子上沒(méi)有ＱＳ標志，記者問(wèn)這種茶葉為什么沒(méi)有ＱＳ標志，店員很驚詫地看著(zhù)記者，說(shuō)：“這是一級茶！”記者問(wèn)她是否知道明年沒(méi)有ＱＳ標志的茶葉不能銷(xiāo)售，她說(shuō)：“我們銷(xiāo)售的茶葉質(zhì)量都沒(méi)問(wèn)題?！辈恢眩訕酥镜牟枞~店不止這一家。在前門(mén)附近的一個(gè)茶葉店里，記者發(fā)現無(wú)論是包裝好的茶葉還是散裝的茶葉都沒(méi)有ＱＳ標志，記者問(wèn)這里的茶葉有沒(méi)有經(jīng)過(guò)ＱＳ認證，店里的工作人員答非所問(wèn)地說(shuō)：“我們都是正規渠道進(jìn)貨，多好的茶都有?！?nbsp;
茶葉店的情況有好有壞，超市的情況同樣不容樂(lè )觀(guān)。記者在華堂商場(chǎng)地下超市看到了一些盒裝的茶葉，包裝上都沒(méi)有ＱＳ標志，記者詢(xún)問(wèn)工作人員，她表示，這些是茶葉進(jìn)貨時(shí)還沒(méi)有實(shí)行強制的ＱＳ標志認證，因此存在時(shí)間差的問(wèn)題。她同時(shí)說(shuō)，既然是明年才開(kāi)始實(shí)施，那么現在這樣銷(xiāo)售也沒(méi)有問(wèn)題，等新規實(shí)施后自然會(huì )改正的。在易初蓮花朝陽(yáng)路店，貨架上擺放的同樣是沒(méi)有ＱＳ標志的盒裝茶葉，在銷(xiāo)售散裝茶葉的柜臺，售貨員表示不知道這些茶葉是否經(jīng)過(guò)ＱＳ標志認證。
消費者：
對新規不感冒 不留心ＱＳ標志
采訪(fǎng)中記者發(fā)現，不僅是銷(xiāo)售環(huán)節對新規定不太了解，消費者也普遍缺乏相關(guān)意識，對茶葉上是否標有ＱＳ標志并不留心。
采訪(fǎng)中，大部分消費者對茶葉是否有ＱＳ標志并不在意，在華堂商場(chǎng)的地下超市里，一位機械局的退休老人對記者說(shuō)，他買(mǎi)茶主要看茶葉的成色、新舊，有時(shí)也會(huì )關(guān)心產(chǎn)地，但從沒(méi)注意過(guò)茶葉包裝上有沒(méi)有ＱＳ標志，他說(shuō)感覺(jué)茶葉不會(huì )出什么“大”問(wèn)題，沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)“毒茶葉”什么的。
一些消費者則對ＱＳ標志的作用心存不解，一位在超市選購花茶的年輕女士對記者說(shuō)：“現在很多茶葉都是以新舊混合包裝濫竽充數，以低充高等等蒙騙消費者，增加ＱＳ標志能防范這些行為嗎？”
在王府井大街的幾家茶葉店里，消費者都表示來(lái)這里買(mǎi)茶看重的是茶店的品牌和信譽(yù)，相信這里的茶葉質(zhì)量有保障。記者問(wèn)是否知道以后茶葉要有ＱＳ標志才能買(mǎi)，只有很少的消費者表示聽(tīng)說(shuō)過(guò)，他們對記者說(shuō)：“這些應該是茶葉店把關(guān)的事情，我們來(lái)大店買(mǎi)就是圖省心圖放心?！?nbsp;
還有一些消費者對茶葉的各類(lèi)標志感到無(wú)所適從，一位自稱(chēng)不太懂茶的周小姐表示：“現在去買(mǎi)茶葉，已經(jīng)有很多概念讓人一頭霧水了，什么‘特級’、‘一級’啊，如今又加了一個(gè)ＱＳ，真是不知該如何選擇了?！?
生產(chǎn)廠(chǎng)家：
大量小企業(yè)將退市 行業(yè)或將洗牌
由于北京并不是茶葉的產(chǎn)地，因此ＱＳ標志認證在北京的影響并不是很大，主要集中在流通和銷(xiāo)售領(lǐng)域。但是，對于那些生產(chǎn)茶葉的地區和廠(chǎng)家而言，能否如期進(jìn)行ＱＳ標志認證則是事關(guān)生死的大問(wèn)題。
記者了解到，湖北省有６３個(gè)縣市３００多個(gè)鄉鎮生產(chǎn)茶葉，生產(chǎn)企業(yè)超過(guò)了５０００家，其中上規模的中大型茶廠(chǎng)約１０００余家，近８０％是中小茶廠(chǎng)。截止到１１月底，僅有６９家企業(yè)通過(guò)了ＱＳ認證，而且通過(guò)ＱＳ認證的茶廠(chǎng)大多是大企業(yè)，很多小企業(yè)、小作坊都還在“磨蹭”。湖北省質(zhì)監局有關(guān)負責人表示，從明年元月１日起，還未通過(guò)ＱＳ認證的企業(yè)將不能生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)茶葉，按目前辦證的速度和規模，至少８０％的企業(yè)將被關(guān)閉。
據廣東省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì )提供的資料顯示，廣東省已獲得ＱＳ認證的茶企只有十多家，占廣東省茶葉企業(yè)總量的一成不到。
在產(chǎn)茶大省浙江，目前共有７０００多家茶葉生產(chǎn)企業(yè)，但僅有百余家茶葉企業(yè)取得國家食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證?！斑@次ＱＳ認證對包括西湖龍井在內的浙江綠茶的影響會(huì )很大，我們必須正視這一問(wèn)題，拿出對策?！闭憬〔枞~學(xué)會(huì )秘書(shū)長(cháng)胡迪鈞表示。
據悉，這些臨時(shí)抱佛腳的企業(yè)都是一些中型企業(yè)，很多小企業(yè)、小作坊、小農戶(hù)仍然沒(méi)有開(kāi)始申請。大限來(lái)將至，這些企業(yè)都將面臨關(guān)閉的風(fēng)險。因此有專(zhuān)家預言，此次茶葉的ＱＳ新規，有可能導致茶業(yè)生產(chǎn)企業(yè)的一次大洗牌。
專(zhuān)家觀(guān)點(diǎn)：
不應對茶葉企業(yè)一刀切
“實(shí)行ＱＳ認證可規范茶葉分級和包裝標識，杜絕新茶、舊茶混裝，低等級茶冒充高等級茶葉等不法經(jīng)營(yíng)，市民根據包裝就可以很容易辨別茶葉質(zhì)量?！北本┦匈|(zhì)監局的工作人員表示。
對于茶葉ＱＳ認證的新規，一些專(zhuān)家則提出了自己的疑慮，比如普洱茶，市面上流行的有１０年、２０年歷史的普洱茶，這些茶都很珍貴，但這些茶是肯定拿不到ＱＳ認證的，那么是否就要從此退出流通了呢？
另外，茶葉的進(jìn)入門(mén)檻低，除了很少一些有點(diǎn)規模的茶葉廠(chǎng)外，大部分都是農戶(hù)散戶(hù)在自產(chǎn)自銷(xiāo)。他們一方面自己在家里種茶，一方面派家里人到城里來(lái)直接做批發(fā)銷(xiāo)售，參與流通環(huán)節，這些小企業(yè)還沒(méi)有脫離農村小作坊式的生產(chǎn)模式，從他們自身的實(shí)力和技術(shù)力量來(lái)講，無(wú)論是在硬件還是軟件方面，都與國家要求的市場(chǎng)準入存在很大的差距。
如果要進(jìn)行ＱＳ認證，茶葉經(jīng)營(yíng)者的庫房面積必須達到所要求的規定，成品與半成品必須分區儲藏、管理，茶葉包裝也都有具體的要求，對于很多茶商而言，一時(shí)還難以實(shí)現，這可能導致大批農戶(hù)散戶(hù)無(wú)法繼續經(jīng)營(yíng)而倒閉。
“茶葉不同于普通日用食品，不能像
