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鄉村“斗茶”趣味多

中國茶網(wǎng)資訊:盡管天氣有些霧雨蒙蒙,昨日上午,泉州安溪縣虎邱鎮羅巖村的林木土父子還是早早地帶著(zhù)黃金桂茶,來(lái)到了在該村舉辦的首屆茶王賽現場(chǎng),只是林木土沒(méi)有想到當天對于他來(lái)說(shuō)是個(gè)不折不扣的“幸運日”:經(jīng)過(guò)6名專(zhuān)家評委數輪評選,這父子倆最終分別贏(yíng)得金獎和銀獎。

41歲的林木土說(shuō),他以前做茶農,現在做起了茶商,今年一聽(tīng)到村里要辦茶王賽,就立即和17歲的兒子一道報了名。

昨天的茶王賽,吸引了來(lái)自附近三個(gè)村(羅巖、美莊、雙都)共178名村民參賽。許多村民攜家帶口前來(lái)品茶,場(chǎng)面一時(shí)熱鬧。

被稱(chēng)為“中國首個(gè)微博實(shí)名村主任”的虎邱鎮美莊村村主任林桂河對記者說(shuō),虎邱鎮是黃金桂茶的發(fā)源地,在當地村里舉辦這類(lèi)茶王比賽,除了讓大多是茶農的村民們有個(gè)交流制茶技術(shù)的機會(huì ),也是為了提醒后輩們珍惜祖宗傳下來(lái)的制茶手藝。

賽事現場(chǎng)還舉行了“用掌中木偶演繹茶文化”、“茶公茶婆敬典儀式”及傳統手工烘焙技藝展示等茶文化活動(dòng)。

黃金桂茶的茶樹(shù)品種名為黃旦,是烏龍茶中風(fēng)格有別于鐵觀(guān)音的又一著(zhù)名茶品。相傳清咸豐十年(1860年),羅巖灶坑村(今虎邱鎮美莊村),有個(gè)青年叫林梓琴,娶安溪西坪珠洋村女子王淡為妻。按照風(fēng)俗,娘家送給新娘帶回一項“帶青”的禮物,一般是植物幼苗,象征世代興旺。王氏將從娘家帶來(lái)的幼苗種在屋旁,夫妻倆精心培育,幼苗長(cháng)得枝繁葉茂,成茶后沖泡,奇香撲鼻。左鄰左舍的鄉親前來(lái)品嘗,稱(chēng)它為“透天香”。因為茶是王淡傳來(lái)的,故鄉民習慣稱(chēng)之為“王淡茶”。因閩南方言“王”與“黃”,“淡”與“旦”諧音,加上此茶葉色黃綠,茶水金黃,故后來(lái)“王淡茶”漸漸演化為“黃旦茶”。清同治十年(1871年),羅巖茶商林宏德(“金泰茶”創(chuàng )始人)把“黃旦茶”運銷(xiāo)東南亞各國,受追捧后改稱(chēng)為“黃金桂”。

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