中國茶網(wǎng)資訊：喝普洱茶有很多年了，但對普洱茶商業(yè)價(jià)值的認識一直很初淺。前不久，采訪(fǎng)了專(zhuān)門(mén)從事普洱茶文化傳播和茶藝培訓的重慶鴻羽茶文化傳播中心負責人陳紅雨小姐后，對普洱茶以及這個(gè)行業(yè)有了更深的認識。
她是昆明古道瑞貢茶業(yè)有限公司的重慶代理商，她談到一個(gè)觀(guān)點(diǎn)，筆者很認同，就是，做茶生意可造福三方：增加茶農的收入，造福茶農；自己賺錢(qián)，快快樂(lè )樂(lè )和和氣氣地賺錢(qián)，造福自己；掙了消費者的錢(qián)，但有益于他們的健康，造福消費者。
普洱茶屬于黑茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府（今普洱市），故得名?，F在泛指普洱茶區生產(chǎn)的茶，是以公認普洱茶區的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟。“越陳越香”被公認為是普洱茶區別其他茶類(lèi)的最大特點(diǎn)，“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。”
普洱茶還是保健養生的一種好產(chǎn)品。它是茶葉中含茶多酚最多的一種茶葉，茶多酚經(jīng)研究具有養顏、增加皮膚抗氧化水平，可直接吸收紫外線(xiàn)，是皮膚的有效保護劑。通過(guò)查詢(xún)得知，現代醫學(xué)對普洱茶的功效研究已有近20項：即暖胃、減肥、降脂、養顏、防止動(dòng)脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便秘、解酒等。上世紀后期，歐美、日本及我國科學(xué)家所做實(shí)驗均證明了普洱茶的抗癌功效。就很適于關(guān)注健康的現代人飲用。
普洱茶具有“食品＋禮品＋收藏品”的多重屬性。自古以來(lái)都被人們視為貴重物品，被稱(chēng)為“可入口的古董”，有“爺爺的茶，孫子賣(mài)”的俗語(yǔ)，不同于其它的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”，它往往會(huì )隨著(zhù)時(shí)間逐漸升值。
在2011年4月11日，由中國國際茶文化研究會(huì )、中國茶葉流通協(xié)會(huì )、中國茶葉學(xué)會(huì )、浙江省農業(yè)廳等部門(mén)主辦的2011中國茶葉大會(huì )上，云南普洱茶榮獲2011年中國茶葉區域公用品牌價(jià)值評選第四名（價(jià)值為：44.19億元），中國茶葉區域公用品牌最具傳播力品牌之一。
投資含金量高 數百億元的銷(xiāo)售空間
前段時(shí)間，也接到好幾位讀者朋友來(lái)電咨詢(xún)普洱茶項目，問(wèn)其前景如何，是否適合投資創(chuàng )業(yè)，筆者針對普洱茶這個(gè)行業(yè)做了一些調查，以下的統計數據希望對他們能起到一定的參考作用。
云南普洱茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了過(guò)去幾年泡沫的洗禮，也正在進(jìn)行一場(chǎng)產(chǎn)業(yè)化變革。2006年～2007年上半年，大量游資進(jìn)入普洱茶市場(chǎng)進(jìn)行商業(yè)炒作，使普洱茶平均升值100%～200%，有的甚至升值超過(guò)10倍以上。但2007年下半年，普洱茶開(kāi)始墜入谷底，身價(jià)普遍縮水30%～50%；僅勐海而言，2007年有200多家普洱茶廠(chǎng)，2008年只剩下40多家，2009年全年保持生產(chǎn)的不足20家，普洱茶業(yè)一頭扎進(jìn)“冰河期”。普洱茶的價(jià)值也開(kāi)始從被炒作轉向被低估，進(jìn)入2010年后普洱茶迎來(lái)價(jià)值回歸。憑借著(zhù)“云南普洱茶”這個(gè)大品牌的光環(huán)，一批有實(shí)力、有品牌、商業(yè)模式獨特的企業(yè)正在逐步崛起，如大益、龍潤、柏聯(lián)等茶葉集團以及致力于深度開(kāi)發(fā)普洱茶價(jià)值的昆明古道瑞貢等。
而今年，普洱茶的價(jià)格普漲五成，蓄勢重來(lái)。“剛剛進(jìn)入春季的時(shí)候，普洱茶的漲幅在15%左右，清明節后的漲幅就有30%了，現在最高的漲幅在50%左右。”5月2日，馬連道茶葉城的一位王姓店主在接受北京青年報記者采訪(fǎng)時(shí)表示，“主要原因是普洱茶的產(chǎn)量普遍有所減少，因為去年天氣干旱，再加上現在的人工和運輸成本居高不下。”店主林先生則表示，今年最好的普洱茶毛料最高價(jià)格已經(jīng)賣(mài)到每公斤1000元左右了，部分毛茶價(jià)格已經(jīng)接近2007年的高位。“ 但是這一輪的價(jià)格上漲基本還在合理范圍內，和4年前的炒作完全不同。”
所謂普洱茶的價(jià)值，包含兩方面：一是普洱茶本身的價(jià)值，即普洱茶所含有的茶多酚和咖啡堿等物質(zhì)相對于其他茶來(lái)說(shuō)要高很多，健康價(jià)值沒(méi)得到充分開(kāi)發(fā)；二是普洱茶的附加價(jià)值，相比較與綠茶、烏龍茶等品種，普洱茶產(chǎn)業(yè)的工業(yè)化程度是最高的，但是其產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)卻一直停留在原始的茶餅、茶磚等原始階段，商業(yè)價(jià)值開(kāi)發(fā)卻是最低的，并沒(méi)有像綠茶等一樣，進(jìn)行更深的產(chǎn)業(yè)挖掘。
據了解，目前云南普洱茶產(chǎn)值達100多億元，如果繼續加快產(chǎn)業(yè)化的步伐和增加產(chǎn)品附加值，5～10年之后，云南普洱茶產(chǎn)業(yè)的銷(xiāo)售額將突破千億元大關(guān)！從總體上講，未來(lái)普洱茶價(jià)格將呈現穩步上升的趨勢，投資價(jià)值已顯現。
