中國茶網(wǎng)資訊：隨著(zhù)人們生活水平的提高、飲食結構的變化，對黑茶的需求也在不斷擴大。黑茶已由過(guò)去單純的邊銷(xiāo)變?yōu)閮蠕N(xiāo)、僑銷(xiāo)和外銷(xiāo)，形成了一個(gè)龐大的消費群體，顯示出強大的市場(chǎng)活力。據國內外專(zhuān)家分析， 黑茶必將走俏未來(lái)保健飲品市場(chǎng)。
內地人對湖南黑茶不了解并不為怪，就連湖南人自己也不了解， 出產(chǎn)這種茶的安化人以前自己也是不喝黑茶的，就連現在去了客人他們也大都是用綠茶來(lái)招待。因為黑茶邊銷(xiāo)茶，銷(xiāo)往內蒙、新疆、青海、甘肅、寧夏等地，主要是因為黑茶具有降脂的功效可以很好的減去腹部的脂肪，黑茶中的維生素和稀有元素，特別是茶堿的含量較高，長(cháng)期生活在牧區、高原、缺水、無(wú)蔬菜的少數民族以搗碎的磚茶兌奶熬制成奶茶飲用，對于以肉食為主的群眾，可以去膻化食、補充水分和維生素等，奶茶渣用來(lái)喂大牲畜，避免由于缺水、疾病和飲食習慣的原因，人畜腸胃鼓脹而死。因此，在牧區有“寧可三日無(wú)飯，不可一日無(wú)茶”之說(shuō)。
在我國，茶葉產(chǎn)區在南方，消費在西南、西北的少數民族地區，中央政府對磚茶一直實(shí)行直接控制，封建時(shí)代也像食鹽一樣設立專(zhuān)門(mén)機構進(jìn)行專(zhuān)賣(mài)，如解放前的“茶馬司”，歷代統治者都把磚茶作為壓榨少數民族群眾的生產(chǎn)生活必需品。
湖南人不喝的原因是以前每家基本上吃不上肉，連生活都很難得保障，如果再喝黑茶，那么必然會(huì )餓的發(fā)慌，自然湖南安化人自己是不喝的。不過(guò)現在開(kāi)始喝黑茶的人不少了，除了受到很多女士的喜愛(ài)之外男人也特別針情于它，因為黑茶特有的茶香味，還有其良好的保健功效。黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進(jìn)消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。能增強大腦中樞神經(jīng)活動(dòng)的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動(dòng)脈硬化等等。
根據做黑茶半年來(lái)的觀(guān)察，發(fā)現內地人對黑茶的了解是越來(lái)越深了，其中很多人對安化的千兩茶更是很有好感，這也無(wú)愧于“世界茶王”的稱(chēng)謂。湖南黑茶在最近的大型茶博會(huì )上都是很受市民和一些茶商的親睞的，內地人開(kāi)始對它有了更深的了解，相信黑茶馬上又會(huì )進(jìn)入人們的生活，成為一種高尚之飲，“世界茶王”也會(huì )再次成為中國茶的驕傲。
