中國茶網(wǎng)福州站訊：6月6日，中國傳統(tǒng)端午節(jié)。福建福州古跡年瑞云堂83歲的老堂主釋定明法師率眾制作3000斤“午時(shí)茶”，并由義工將當(dāng)日制作的午時(shí)茶送到福州開元寺、涌泉寺、西禪師等多家寺廟分發(fā)給民眾。
瑞云堂座落于福州市東門河塞巷。清乾隆年間瑞云堂座落于福州市東門河塞巷。清乾隆年間(1736～1795年)，高尼妙慧法師云游至此，見此地景氣清幽可愛，遂發(fā)心駐此，創(chuàng)建庵堂，取名“瑞云庵”。
釋定明老法師稱，該“午時(shí)茶”的配方是三十多年前一位好心大姐送給她的。隨后又將配方加以改進(jìn)，現(xiàn)在的午時(shí)有配方里有20多味藥材。據(jù)瑞云堂一法師介紹，老堂主釋定明法師堅(jiān)持做“午時(shí)茶”三十多年，巧手仁心一直沒有變過，午時(shí)茶也一年比一年制作的多。
福州傳統(tǒng)的端午節(jié)民俗可謂多姿多彩，尤其是“午時(shí)茶”，這是一種具有濃郁鄉(xiāng)土風(fēng)味的保健藥茶，因是在端午節(jié)制作而取名“午時(shí)茶”。如今，不少福州人已經(jīng)不知道端午節(jié)還有喝午時(shí)茶的習(xí)俗。圖為瑞云堂83歲的老堂主釋定明法師向民眾分發(fā)“午時(shí)茶”。
