中國茶網(wǎng)資訊：當記者來到茶互口大豐總店的店長辦公室時，店長陳煒正在電話里與下級連鎖加盟洽談事宜。得知記者的來意后，陳煒熱情地接待了我們。
一、茶互口是什么
茶互口是近些年來崛起的國內(nèi)連鎖加盟機構(gòu)，在上海浙江等地都有分店，并在消費者中獲得良好的口碑。然而茶互口究竟是怎么樣的一家餐廳，記者還是不太明白。為此，記者咨詢了店長陳煒。“我們是一家復(fù)合式休閑連鎖茶餐廳。既有西方的快速、休閑、簡潔的餐飲理念，又兼中國的營養(yǎng)文化?，F(xiàn)在中國人工作越來越繁忙，西方的這種餐飲理念很適合中國的國情，但是我認為中國的營養(yǎng)理念對消費者而言也是非常重要的，畢竟身體是本錢嘛。因此，在2009年，我們就有了這種開一家‘中西合璧’餐廳的想法。而茶文化又是一種能代表中國飲食文化的東西，所以我們就以茶為理念。”
據(jù)陳煒介紹，茶互口的第一家店是開在2010年的鹽城店。餐廳店面不大，大概在100平米左右，然而卻環(huán)境優(yōu)雅，樣樣俱全。店面開出之后，就受到當?shù)叵M者的熱烈歡迎，“很顯然，現(xiàn)在的中國人們工作太忙，做飯沒時間。但是讓他們吃西方的快餐他們又覺得沒營養(yǎng)。在茶互口他們能在很好的環(huán)境的下用餐，還可以吃到很有營養(yǎng)的便餐，又能省時間，一舉三得。所以第一家店就開的很成功了。”
有了第一家、就有第二家、第三家。隨著第一家的成功開業(yè)和經(jīng)營，在短短一個月內(nèi)，茶互口就開了五家門店，擴張速度讓人瞠目。而這些店現(xiàn)在都在良好的運作當中。
二、茶互口加盟的條件
“我們希望能將這種中西合璧的新飲食文化推向更多領(lǐng)域，為更多中國消費者造福。”店長陳煒一臉憧憬地說。而的確，從記者了解到得茶互口加盟條件而言，這種夢想不是沒有可能。茶互口的加盟門檻低，只要熱愛餐飲連鎖事業(yè)，有一定的資金實力和經(jīng)營理念就能加入。店面面積要求也不大，包括后廚面積在內(nèi)只要不低于300平米即可。而加盟商加入后，總公司也會對門店的VI、經(jīng)營操作管理等知識進行輔導，以幫助新的門店盡快盈利。“茶佐生活是一種飲食文化，中西合璧是一種飲食智慧。中國的茶文化是中國的國粹，不能丟。我們希望在飲食之余，讓中國人獲得更多營養(yǎng)，身體更加強?。?rdquo;陳煒最后認真地說。
