安化黑茶
中國茶網鄭州站訊：“沒有想到，安化黑茶居然還是‘邊銷茶’、‘政治茶’、‘毛主席茶’、‘共產黨茶’，還沒有品嘗此茶，就被它的延伸意義所吸引。”在2011年第五屆中國(鄭州)國際茶業(yè)博覽會上，鄭州市民孫女士第一次接觸到安化黑茶，不禁被安化黑茶的歷史以及它的特殊功效所吸引。
此次在鄭州召開的茶博會，除了河南本土信陽的綠茶和紅茶氣勢喧天之外，以怡清源茶葉公司為領軍的湖南安化十幾家黑茶企業(yè)也大張旗鼓，成為展會一大亮點。對黑茶知之不多的中原人，明白了紅茶、綠茶之外，黑茶也是中國茶家族的一員。
怡清源公司董事長、茶文化專家簡伯華在鄭州茶博會安化黑茶推介會上，介紹了安化黑茶非比尋常的經歷。
數百年前，湖南黑茶經茶馬古道，源源不斷運往西北，供西北地區(qū)貴族飲用，其消食去膩、降脂減肥的功效譽滿邊關。然而，許多地位低下和貧困的牧民，因為無法喝到黑茶而得病。
“上世紀五十年代，在毛澤東的親自關懷下，西北地區(qū)100%的少數民族喝上黑茶，各族人民稱之為‘共產黨茶’、‘毛主席茶’。”茶文化專家簡伯華說道。
當時，安化黑茶專供邊疆地區(qū)，因此也稱之為“邊銷茶”。據了解，邊銷茶一直以來是我國西北少數民族不可或缺的日常生活必需品，是邊疆人民的“生命之飲”，素有“寧可三日無糧，不可一日無茶”之稱。因為事關邊疆各民族安定團結和社會穩(wěn)定，安化黑茶的政治意義不言而喻，也被稱之為“政治茶”。
據了解，隨著黑茶產量的持續(xù)增加，安化黑茶逐漸褪去了政治面紗，不僅供應邊疆少數民族地區(qū)，也通過商業(yè)渠道，進入千家萬戶。在商業(yè)化的拓展之下，被稱之為“富貴病克星”的黑茶，被國人所了解、所接納。
