專(zhuān)家和茶企負責人為推動(dòng)閩茶發(fā)展建言獻策。
昨日下午，東南快報《泡好茶》周刊發(fā)起的2015福建茶界新春茶話(huà)會(huì )正式舉行。會(huì )上，來(lái)自海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì )、福建省茶葉學(xué)會(huì )的專(zhuān)家、福建省茶界知名人士以及茶企負責人，就茶企如何轉型、營(yíng)銷(xiāo)渠道上如何創(chuàng )新、如何發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢等話(huà)題展開(kāi)探討，紛紛為推動(dòng)閩茶發(fā)展建言獻策。
海峽兩岸茶業(yè)交流學(xué)會(huì )副會(huì )長(cháng)朱永康認為，從去年的數據來(lái)看，中低端茶葉的銷(xiāo)售量逐漸上升，占據大眾消費市場(chǎng)無(wú)疑將成為茶企的轉型方向。而對于中低端茶葉來(lái)說(shuō)，借助網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售渠道是一種很好的方式。
朱永康表示，盡管目前對福建茶企來(lái)說(shuō)，針對后加工的研發(fā)和實(shí)踐剛剛破題，轉型升級的路依然十分漫長(cháng)，但是福建茶業(yè)還是大有可為的。
比如，可以創(chuàng )立適合網(wǎng)上銷(xiāo)售的茶葉品牌，有一個(gè)專(zhuān)業(yè)的團隊就網(wǎng)上銷(xiāo)售的經(jīng)營(yíng)策略進(jìn)行分析研究，同時(shí)建立起相配套的倉儲、物流體系。另外，他還特別指出，充分開(kāi)發(fā)利用茶葉的價(jià)值，延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈，對于這個(gè)時(shí)期茶企轉型也很重要。
福建省茶葉學(xué)會(huì )會(huì )長(cháng)馮廷佺表示，世界茶葉看中國，中國茶葉看福建。福建產(chǎn)茶歷史悠久，品種良多，要鼓勵更多茶企走向社會(huì )、走向大眾，要讓更多不同收入水平的消費者都能喝到好茶。而好茶，最關(guān)鍵的標準在于品質(zhì)好、安全、衛生。同時(shí)面對新的市場(chǎng)形勢，對茶葉的高價(jià)格進(jìn)行調節也是必要的，要做好茶葉的定位。
馮廷佺認為，福建省正在打造生態(tài)福建，茶葉肯定是必不可少的一部分。雖然現在福建茶企面臨著(zhù)轉型的難題，但是機遇也是同樣有的。
不過(guò)，著(zhù)名茶葉專(zhuān)家陳郁榕也指出，所謂的大眾茶不應該是一味地追求低價(jià)而不顧慮茶葉質(zhì)量和生產(chǎn)成本，而應該是在老百姓消費得起的范圍之內，保證茶葉的安全衛生。大家都喝得起的茶葉才能稱(chēng)為大眾茶。
另外，福建茶界知名人士溫建平則提到，要培養消費者新的飲茶方式，重點(diǎn)要吸引年輕的消費群體，使喝茶成為更多人的一種生活方式，讓茶真正地回歸本質(zhì)。
