“日采一頭牛，連采一層樓；早采一斤油，一天一身綢。”采茶人的民謠響遍大悟山。清明節(jié)臨近，大悟縣各茶葉基地的茶園紛紛進(jìn)入茶葉鮮葉采摘期，搶占市場。
大悟縣“八山半水分半田”?？可匠陨?，近年來，該縣調(diào)整優(yōu)化發(fā)展戰(zhàn)略，大力發(fā)展茶葉特色種植，先后涌現(xiàn)出了悟道、柏園黃龍寺、雙橋毛尖、金鼓露毫等一批國家、省知名品牌。全縣茶葉種植總面積達(dá)到15.3萬畝，茶葉總產(chǎn)量6000噸，產(chǎn)值達(dá)到2.8億元，茶葉已成為興縣富民的支柱產(chǎn)業(yè)。
可喜的局面背后也有尷尬：茶葉企業(yè)分散，高檔茶市場萎靡，銷售不暢。
茶產(chǎn)業(yè)大鎮(zhèn)三里城鎮(zhèn)如何破解這一尷尬，記者前往探訪。
茶農(nóng)有了新“婆家”
“一芽一葉的每斤采摘費要控制在一定范圍之內(nèi)！”大悟縣三里城鎮(zhèn)茶葉協(xié)會秘書長汪良云在手機里向20公里外茶園基地的老板李善貴叮囑。
3月19日，大悟縣首個鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉協(xié)會三里城鎮(zhèn)茶葉分會成立。往年，一到采茶的最關(guān)鍵時期，茶農(nóng)們?yōu)榱苏械礁嗟牟刹枧?，紛紛抬高茶鮮葉收購價，部分規(guī)模小的茶園基地考慮到采摘成本提高，不得不提高茶葉售價。如此一來，規(guī)模大、底子厚的茶園每年賺得盆滿缽滿，而小茶商們卻只能苦苦支撐。為此，該鎮(zhèn)茶葉協(xié)會成立不到一周，頭一個解決的問題就是合理考量，統(tǒng)一全鎮(zhèn)綠茶鮮葉收購價，確保全鎮(zhèn)所有茶園在采茶的黃金期能公平地招到采茶女，順利完成明前茶的采摘上市。
據(jù)悉，大悟各鄉(xiāng)鎮(zhèn)擬于年內(nèi)分別建立自己的茶葉協(xié)會，順應(yīng)茶產(chǎn)業(yè)新發(fā)展。
點評：茶葉協(xié)會的建立，讓一直各自為陣的三里城鎮(zhèn)茶商終于有了自我服務(wù)、自我協(xié)調(diào)、自我監(jiān)督、自我保護(hù)的行業(yè)管理機構(gòu)。協(xié)會可督促茶企按標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營，創(chuàng)建茶葉知名品牌，提高茶葉產(chǎn)業(yè)整體競爭力，從而讓“大悟綠茶”品牌真正做大做強。
夏秋低端茶有了新出路
“春茶是個寶，夏茶不如草。”受消費習(xí)慣的制約，三里城鎮(zhèn)綠茶每年一般主要采摘春茶，少數(shù)采摘夏茶、秋茶，采摘量不足三成，造成茶葉的極大浪費。目前，縣域附近市場上主要也以春茶消費為主，夏、秋茶市場不足年消費量的四成。
大悟縣曾經(jīng)在上世紀(jì)90年代大力發(fā)展板栗產(chǎn)業(yè)，由于僅出售鮮果的單一售賣方式，多年來一直承受著“栗賤傷農(nóng)”之痛。
“創(chuàng)新不夠，夏茶、秋茶等中低端茶開發(fā)不夠，主要原因是制茶人才缺乏，科技投入嚴(yán)重不足，能夠生產(chǎn)低端茶的大企業(yè)引進(jìn)少了。”茶葉協(xié)會負(fù)責(zé)人介紹，為解決低端茶無市場難題，該鎮(zhèn)引進(jìn)了根德公司，投資6000萬元建設(shè)茶葉專業(yè)市場和茶葉基地1萬畝，在夏秋兩季生產(chǎn)加工香茶并出口，豐富茶葉高、中、低檔品種。目前該公司產(chǎn)品銷往東南亞，為該鎮(zhèn)夏茶、秋茶打開了一條新路。
在根德公司的帶動下，三里城鎮(zhèn)其他茶商紛紛為低端茶尋找新機遇：柏園黃龍寺將開發(fā)紅茶；悟道茶收購茶農(nóng)多余鮮葉，加工烏龍茶；三聯(lián)公司在開發(fā)牙茶。
點評：不可否認(rèn)的是，像信陽毛尖一樣，大悟綠茶曾經(jīng)創(chuàng)下過100克茶2000元的奇跡，但伴隨著“機關(guān)茶”、“禮品茶”、“關(guān)系茶”的時代泡沫破滅，今天的大悟茶商們開始覺悟，最終還是得重拾低端茶市場，乃至高端、中低端雙極發(fā)展，不斷創(chuàng)造多元化的品牌產(chǎn)品，滿足不同消費群體需要，唯此才能讓茶企再次騰飛。
茶園產(chǎn)業(yè)鏈有了新發(fā)展
來到三里城鎮(zhèn)柏園黃龍寺有機茶生產(chǎn)基地，只見生產(chǎn)車間里茶葉精制流水線不停運轉(zhuǎn)。“這是引進(jìn)的微波殺青機設(shè)備，我們大力推廣清潔生產(chǎn)技術(shù)，就是要打響春茶品牌。茶葉價格保持堅挺，行情普遍看好。”聊起今年春茶的銷售形勢，大悟天然綠色公司嚴(yán)總一臉笑意。
過去，三里鎮(zhèn)絕大多數(shù)綠茶企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備陳舊落后，人工殺青的制茶工藝粗糙，管理水平不高，產(chǎn)品技術(shù)含量和附加值低，新產(chǎn)品開發(fā)能力弱，商品競爭能力不強。
為此，該鎮(zhèn)以柏園黃龍寺茶、悟道茶等龍頭茶商為示范，不斷改良和引進(jìn)適宜本地氣候的茶樹新品種，更新制茶機械設(shè)備，革新制茶技術(shù)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，著力打造“鄂北茶葉第一鎮(zhèn)”，推動了茶葉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。目前籌建的三里城鎮(zhèn)茶葉公園已初具規(guī)模，該鎮(zhèn)也被國家農(nóng)業(yè)部授予“全國一村一品示范鎮(zhèn)”。企業(yè)可觀的利潤和天然茶葉生長圣地，引了社會各界人士到三里城鎮(zhèn)投資興建茶園農(nóng)莊，也帶動了在外的本地老板回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，各村農(nóng)戶紛紛開發(fā)小型茶園。
目前，大悟縣三里城鎮(zhèn)共有46家茶葉企業(yè)，全鎮(zhèn)茶葉基地面積已達(dá)3.5萬畝，基本實現(xiàn)了人均1.3畝茶，僅柏園茶葉帶面積達(dá)到12000畝。全鎮(zhèn)茶葉采摘面積1.8萬畝，年產(chǎn)茶葉512噸，年產(chǎn)值1.3億元。發(fā)展茶園休閑農(nóng)莊16家，已初步形成集生產(chǎn)、加工、銷售、旅游、觀光、休閑、娛樂于一體的生態(tài)茶葉公園旅游產(chǎn)業(yè)鏈，到今年年底將新增茶葉基地5000畝，可實現(xiàn)人均茶葉2畝、成片規(guī)模茶葉達(dá)到3萬畝的目標(biāo)。
點評：大悟縣將茶產(chǎn)業(yè)作為富民興縣的重要產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)來抓。當(dāng)前，三里城鎮(zhèn)將茶葉產(chǎn)業(yè)與觀光農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)、生態(tài)文明建設(shè)和新農(nóng)村建設(shè)緊密結(jié)合起來，重點發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)帶和茶葉產(chǎn)業(yè)群，可持續(xù)的發(fā)展綠茶產(chǎn)業(yè)，延伸茶園產(chǎn)業(yè)鏈，茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展加快、水平提高，有利于實現(xiàn)持久經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
