香道與茶道可以尋找更多結合點
德峰茶業(yè)讓愛茶人體驗采青到制茶全過程
耕云香道開設禪香美生講座，在聞香中認識香文化
創(chuàng)興茶葉合作社吸引茶友茶園里品茗
又是一年的春茶鐵觀音季，整個安溪縣都彌漫著茶香。與往年相比，今年春茶季里進山的除了各地的茶商之外還多了很多“生面孔”，他們便是各家茶企通過公眾號、微信商城等線上渠道引來的茶友們。他們進入茶園親身體驗采青、制茶過程，親自品嘗山澗第一泡春茶。“通過這種情景體驗式的營銷手法，更好地打響了安溪鐵觀音生態(tài)茶園的概念，讓好茶葉的價值更多地讓外界認識。”安溪縣相關負責人說，除了春茶園旅游之外，還有企業(yè)積極對接眾籌等互聯(lián)網(wǎng)新模式，逐步形成了傳統(tǒng)文化茶與現(xiàn)代營銷的結合。
把美好的感動帶給更多人
何謂好的品牌？就是要有一個好的產品，講述一個好的故事，營造一個感動的情景。對于堅持了數(shù)百年的安溪鐵觀音來說，對于一個獲得國家地理標志證明商標的茶葉銷售大縣來說，對于一個連續(xù)七年通過日本、歐盟等國多達數(shù)百項官方檢測的出口產品來說，什么才是最動人的呢？“親眼看著一片茶葉離開枝頭，經(jīng)歷多重重生般的歷練之后，在杯中綻放的過程是最動人的。”安溪祥華鄉(xiāng)創(chuàng)興茶葉專業(yè)合作社詹興木說，基于這樣的目的，他在去年秋季啟動了O2O茶園體驗活動。
“為了更好地接待這些茶商、茶友，我自己在茶園附近投資建設了接待旅舍。”詹興木說，此前他也是向茶農收茶的茶商，如今他覺得比賺錢更重要的是要將家鄉(xiāng)最美的茶品牌打出去。三年前，他毅然回鄉(xiāng)牽頭搞起了茶葉合作社，積極利用互聯(lián)網(wǎng)方式，吸引了一批忠實的合作伙伴及消費者。“我手機上有好幾十個與茶相關的群好，來茶園體驗的人流就是通過在這些群里發(fā)布消息，通過自建的公眾號推送吸引來的。”他說，去年秋季他們接待了50來位茶人進山體驗，今年這個數(shù)量達到120多人。他們來自五湖四海，有來自黑龍江、內蒙古的，有來自新疆、湖南、貴州的，也有上海、香港的茶商茶友，附近的廈門、漳州也有不少。“真沒想到制茶這么累。”來自湖南的茶友說，之前喝茶時并沒有這么深刻的體驗，原來一泡上好的烏龍茶需要采、曬、殺、搖、揉、捻、烘這么多程序，有些程序還要反復進行，太不容易了。不過很神奇的是從一片綠綠的茶葉到茶葉過程中，茶本身的香氣才會自然地散發(fā)出來。“之前還有人說鐵觀音是因為添加香劑才會這么香的，原本我也半信半疑，現(xiàn)在完全打消顧慮了。”山東的茶友獲知，原來在制茶過程中茶葉的香氣會從50多種幻化為500多種。“相較其他綠茶、黑茶、黃茶等品種，烏龍茶的制作過程是最繁瑣的。”制茶師傅說。
擁有互聯(lián)網(wǎng)思維的并不只是創(chuàng)興茶葉，同樣發(fā)源于安溪的華祥苑更是大手筆引入第三方智能服務團隊，全面構建互聯(lián)網(wǎng)茶產業(yè)體系。茶友可以在手機上隨時看到茶園的生產過程，可以參加茶園的體驗，更可以直接運用二維碼掃碼在線上或線下實現(xiàn)購買。云智盛世副總李旻曦說，華祥苑已經(jīng)打通了線上商城與線下實體店在商品、倉儲、物流、資金、客戶的數(shù)據(jù)信息流。他們還在實體店鋪里創(chuàng)新地開創(chuàng)了體驗區(qū)，引入茶藝表演及講茶等活動，并且營造出交流的精英社交空間。
通過體驗來獲得認可的也不只是茶產品，與茶有天然聯(lián)系的傳統(tǒng)香道也在積極邁進互聯(lián)網(wǎng)時代。耕云香道的負責人陳進才說，他們已經(jīng)多次啟動O2O營銷及體驗活動。“當然，我們不可能組織大家去參觀制香廠，畢竟只是工廠，沒有像茶園那么美?？墒俏覀兺ㄟ^線下依附的實體茶店，組織相關的香道培訓沙龍來讓消費者在學習的同時懂得享受香道的真締。”
把眾籌理念嫁接到體驗消費
“一茶一旅春趣微眾籌，德峰紅心歪尾鐵觀音保護區(qū)等您來。”春茶上市之時，安溪德峰茶業(yè)的王文良就忙著在自己的官方微店上發(fā)布信息。為了帶動春茶銷售，他們推出了多級眾籌方式。他介紹說，針對現(xiàn)在市場上眾多其他產區(qū)鐵觀音茶葉魚目混珠的情況，他們希望通過“眾籌+O2O”的方式啟動從購茶到品茶及茶園游玩的新式營銷。讓更多人了解一片樹葉到一杯茶的旅程，讓他們更近距離地了解安溪鐵觀音的魅力。
“好茶是天、地、人、種的結合，與其說這是一場營銷，不如說是一場品牌宣傳。眾籌的資金多數(shù)都應用于采青、檢測、包裝及制作體驗的食宿支出了。”王文良說，他們把眾籌分成了幾個級別，眾籌一元的可以有機會抽中他們的首批出廠春茶；眾籌99元的則可以免費到他們的線下茶店鋪內品茶；眾籌199元的除了線下店鋪品茶之外還可以到安溪縣城的茶都進行半日游；參與1999元眾籌的茶友不但可以獲得茶葉、茶具，還可以到他們的紅心歪尾鐵觀音茶保護區(qū)進行兩天一夜的體驗茶之旅，參與2999元級別的眾籌茶友則可以再附加認養(yǎng)一株茶樹。“活動效果很不錯，很多茶友樂在其中。明年經(jīng)驗再足些我們會進一步擴大眾籌體驗規(guī)模。”他說。
“我們此前也推出了眾籌品牌營銷方式，在品香的群體中獲得了好評。”陳進才說，他們的耕云打造的便是小眾的品香文化，因此他們同樣結合了O2O的延伸價值，讓參與眾籌的香友們不但可以獲得好產品更能在他們的線下實體茶店中收獲消費體驗，當然正是由于茶與香的關系，他們如今也在香的基礎上，進一步延續(xù)開發(fā)“序古”茶產品。
營銷界人士分析認為，利用眾籌來擴大品牌營銷力的做法并不新鮮，但是結合了O2O體驗式的眾籌則較為少見。這就是對“互聯(lián)網(wǎng)+”工具的應用組合開發(fā)。隨著茶二代的管理接手，老一輩茶人堅持把好茶園的種植管理，傳承制茶技術，而年輕人則更加開放地引入互聯(lián)網(wǎng)思維。如今的安溪茶鄉(xiāng)在新老茶人的配合下，正在煥發(fā)新的生機。
