東快記者何畏文/圖
5月17日至21日，以“開放合作、互利共贏，開創(chuàng)21世紀海上絲綢之路新愿景”為主題的首屆21世紀海上絲綢之路博覽會暨第十七屆海峽兩岸經(jīng)貿(mào)交易會，在福州海峽國際會展中心隆重舉行。據(jù)統(tǒng)計，本次展會共吸引了來自49個國家和地區(qū)的1850個參展企業(yè)。而我省多家知名茶企也紛紛參展，如傳成老樹白茶以及滿堂香茶業(yè)、東來茶業(yè)、閩瑞茶業(yè)等茉莉花茶企，并通過一系列舉措，全面展示了企業(yè)的形象與實力。
茉莉花茶企聯(lián)合參展 呈現(xiàn)最傳統(tǒng)的“冰糖甜”
“鮮爽甘甜，清新淡雅，這才是我記憶中福州茉莉花茶的味道。”和當(dāng)天前來逛展的王先生一樣，許對于許多老福州來說，回味福州茉莉花茶那獨特的口感，舌尖上就會漾起那記憶中難忘的“冰糖甜”。
本屆展會上，滿堂香茶業(yè)等多家茉莉花茶企業(yè)聯(lián)合參展，設(shè)立了頗具特色的福州館，讓四方嘉賓感受福州傳統(tǒng)工藝制作的茉莉花茶的獨特魅力。
“傳統(tǒng)的窨制工藝，才能制作出獨具福州味‘冰糖甜’的正宗福州茉莉花茶。”滿堂香茶業(yè)總經(jīng)理林偉告訴東快記者，福州是茉莉花茶發(fā)源地，福州茉莉花茶被評為“世界名茶”，福州茉莉花種植與茶文化系統(tǒng)是全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。
目前國內(nèi)大部分的茉莉花茶的窨制都以福州為師。福州茶企基本上掌握了窨花關(guān)鍵要訣。現(xiàn)在福建的地方標準為四窨，窨次越高，意味著茉莉花茶的品質(zhì)越好。
近年來，福州全力扶持茉莉花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，努力將茉莉花茶打造為“世界級的城市名片”，將茉莉花茶工藝傳承、種植基地保護、品牌推廣等寫入地方立法，對茉莉花種植農(nóng)戶給予資金補貼，扶持企業(yè)品牌打造，推動對茉莉花茶文化的深入研究。當(dāng)前，在中國著力建設(shè)“新絲綢之路經(jīng)濟帶”和“21世紀海上絲綢之路”背景下，福州茉莉花茶又將揚帆再出發(fā)。
林偉說，今年展會上企業(yè)就特別推出了“三坊七巷”系列茉莉花茶新品。“茉莉花茶是福州的一張名片，我們這個系列就嘗試將茉莉花茶與福州民俗文化做一個更緊密的結(jié)合，加入像是三坊七巷的旅游圖、福州特色名小吃等。同時，在茶品的包裝上，我們還用中英日三國語言對茉莉花茶做了一個介紹。”
白茶持“證”上崗用品質(zhì)來奠定品牌
“全球限量僅剩3餅”“全球限量僅剩200餅”……在本次展會上，記者就看到了這樣有身份認證的限量版白茶。
“我們這的每一片茶餅都附有唯一產(chǎn)品編號，均可追溯來源，具有獨特的收藏意義和價值。”“傳成老樹白茶”的相關(guān)負責(zé)人告訴記者，目前推出的幾款產(chǎn)品市場反響都很好，部分產(chǎn)品甚至賣到脫銷，“說是一餅難求也不為過。”
作為所有茶類中人工干預(yù)最少的茶，也是最自然的茶，如今在茶葉市場上,白茶絕對是一大熱門，特別是品質(zhì)好、年份高的老白茶，更是受到了市場的追捧。
而“傳成老樹白茶”就是選用稀缺的優(yōu)質(zhì)“老樹白茶”品種——福建福鼎白茶，經(jīng)過層層加工精制而成。從2009年至今，“傳成老樹白茶”整合種植培育、原料篩選、品質(zhì)監(jiān)控、等級劃分等環(huán)節(jié)，通過不斷完善，已經(jīng)建立了成熟的產(chǎn)品體系，創(chuàng)立了“藏品級”品質(zhì)標準，力爭成為白茶市場新標桿。
“在我們看來，質(zhì)量是產(chǎn)品的生命，是構(gòu)筑品牌最基礎(chǔ)、最核心的要素。品牌建設(shè)首先必須把好品質(zhì)關(guān)，所以我們推出了有身份認證的白茶產(chǎn)品，就是想讓消費者買的安心，藏得放心，為他們提供優(yōu)質(zhì)、高性價比的精品白茶。”
在展會現(xiàn)場，除了現(xiàn)場品茗外，企業(yè)還特別安排了特色茶藝表演以及創(chuàng)意小游戲互動環(huán)節(jié)，像是夾乒乓球、博餅贏好茶等，吸引了眾多茶友參與。
走民生化路線 接地氣更具性價比
在逛展會的過程中，記者發(fā)現(xiàn)，各家茶企都不約而同地推出了不少價格在一百元到三百元間的產(chǎn)品，而這些極具性價比的茶品也受到了與會客商的青睞。
“首先這個茶好，而且價格也公道，所以我就想著給家里的親戚朋友也帶一點。”在現(xiàn)場喝過之后，來自吉林的陸先生就一口氣買了5斤茶。“這個價格我們老百姓也消費的起，而且最重要的是，我剛喝過之后，發(fā)現(xiàn)這茶葉絕對對得起這價格。”
滿堂香茶業(yè)總經(jīng)理林偉告訴東快記者，今年企業(yè)推出的“三坊七巷”系列茉莉花茶的價格就很親民。“在保證茉莉花茶品質(zhì)的基礎(chǔ)上，我們走的是民生化路線，價格分60元、90元、180元三種，目的就是為了能讓更多的人買得起、喝得好正宗的福州茉莉花茶。”
林偉表示，當(dāng)前企業(yè)也正在根據(jù)市場的變化做出調(diào)整，分別針對不同客戶群體，推出高中低檔的產(chǎn)品以滿足客戶的不同需求。“我們希望能夠借助這次展會的影響力，讓更多的人認識并了解福州茉莉花茶，從而為推廣福州茉莉花茶品牌，做出自己應(yīng)有的貢獻。”
