自“南茶北引”以來(lái)，日照種茶人風(fēng)雨不低頭，薪火相傳。如今，日照的茶園總面積達(dá)到20多萬(wàn)畝，其綠茶品牌價(jià)值達(dá)8.85億，位居全省首位，日照已成為名副其實(shí)的“北方綠茶之鄉(xiāng)”。為了更好地宣傳和推介日照綠茶，半島都市報(bào)《日照新新聞》特推出“探訪(fǎng)日照茶人”專(zhuān)題宣傳活動(dòng)。記者深入茶葉種植第一現(xiàn)場(chǎng)，探訪(fǎng)制茶人鮮為人知的故事，探析綠茶發(fā)展展脈絡(luò)，展示企業(yè)品牌魅力。誠(chéng)邀業(yè)界精英暢所欲言，共擔(dān)茶文化傳承之重?fù)?dān)、同謀茶市發(fā)展之乾坤，向“南茶北引”50周年獻(xiàn)禮。
在千千萬(wàn)萬(wàn)制茶人中，侯傳龍的年齡、閱歷并不突出。但在為數(shù)不多的山師大畢業(yè)生中，他是第一個(gè)為日照綠茶放棄考公考編的人，也是第一個(gè)為周邊村里150戶(hù)茶農(nóng)組建專(zhuān)業(yè)合作社的人。畢業(yè)后，他不甘心只做一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的鄉(xiāng)野茶園，而選擇用4年青春，打造符合QS標(biāo)準(zhǔn)日照龍宇溪潤(rùn)茶業(yè)有限公司，探索茶農(nóng)+合作社+茶企的新型發(fā)展模式，并著力打造50畝有機(jī)茶園、800畝無(wú)公害茶園，年產(chǎn)值上百萬(wàn)。侯傳龍表示，下一步他將著力發(fā)展電商，在推介日照綠茶的同時(shí)，把五蓮地瓜干、板栗、山雞蛋等土特產(chǎn)推向市場(chǎng)，讓家鄉(xiāng)父老的腰包也跟著鼓起來(lái)。
與茶結(jié)緣，只為喝上放心茶
侯傳龍表示，他選擇了與茶結(jié)緣，是看中了茶葉精清、淡潔的品性，但促使他下定決心返回五蓮潮河鎮(zhèn)京莊村創(chuàng)業(yè)、用心推廣日照綠茶的卻是一件小事。
上大學(xué)時(shí)，他去外地同學(xué)家玩，同學(xué)拿出所謂的日照綠茶給他品嘗，雖然包裝、產(chǎn)地看似都很正規(guī)，但茶湯一入口便漏洞百出。因?yàn)榧依锓N茶，所以他打小就知道，純正的日照綠茶有濃郁的板栗香，葉片肥厚且耐沖泡，可眼前的茶實(shí)屬遜色。回來(lái)后他心里很不是滋味，日照綠茶的品質(zhì)早已馳名省內(nèi)外，豈能任由他人摻假，生生毀掉金字招牌。2012年臨近畢業(yè)，他毅然回到了家鄉(xiāng)考察茶葉項(xiàng)目，決心做地道的日照綠茶、品質(zhì)上乘的放心茶。
然而自古以來(lái)“重官輕商”的觀(guān)念，讓家人很不理解他的決定，拗不過(guò)他的執(zhí)著和沖勁，親戚朋友們逐漸默許。2012年2月日照寒風(fēng)刺骨，為了保證茶廠(chǎng)建設(shè)的施工進(jìn)度，他將吃住都搬到工地。從小沒(méi)吃過(guò)苦的他，晚上凍得直打哆嗦，但是憑著一股韌勁，只用了2個(gè)月時(shí)間，符合QS標(biāo)準(zhǔn)的日照龍宇溪潤(rùn)茶業(yè)有限公司便拔地而起，當(dāng)年4月便順利投產(chǎn)運(yùn)行。公司主打的“溪潤(rùn)綠”商標(biāo)相繼獲得國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，“中茶杯”優(yōu)質(zhì)茶等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
抱團(tuán)取暖，社員年收益過(guò)萬(wàn)元
“以前采了鮮葉，要跑到十里地以外的村才有收的，路遠(yuǎn)不說(shuō)，還經(jīng)常被無(wú)端壓價(jià)。”年過(guò)半百的老茶農(nóng)曹付青介紹說(shuō)，2012年底村里五蓮縣昌德茶葉合作社成立，全村的茶農(nóng)再也不用東奔西跑了，從山上采下來(lái)就能賣(mài)。據(jù)介紹，每年4月新茶成熟之際，日照西南部一些村鎮(zhèn)以60元/斤到70元/斤收購(gòu)茶鮮葉的時(shí)候，他們村的收購(gòu)價(jià)在100元以上。與之相較，收購(gòu)價(jià)高出了30%到40%。以每戶(hù)合作社成員種植一畝茶葉計(jì)算，每畝茶賣(mài)鮮葉能收益8000元到10000元，比往年平均多收益3000多元。
侯傳龍表示，現(xiàn)在附近三四個(gè)村的茶農(nóng)都到他這里賣(mài)茶葉。清晨，當(dāng)他睡眼朦朧的時(shí)候，就有茶農(nóng)給他打電話(huà)，問(wèn)他收不收茶葉，收的話(huà)便去山上采。倘若公司三兩天不收茶了，茶農(nóng)就會(huì)著急上火，急匆匆地來(lái)廠(chǎng)里找他。也正是茶農(nóng)們這種潛在的信任和支持，讓他和公司形成一種莫名的責(zé)任感。
為了保證茶葉品質(zhì)的一致性，從源頭保證茶葉的無(wú)公害化，合作社通過(guò)改良土壤、施用有機(jī)肥和豆粕來(lái)提高茶葉的內(nèi)質(zhì)，杜絕使用人工合成農(nóng)藥，采用天然殺蟲(chóng)劑，以有機(jī)綠茶的標(biāo)準(zhǔn)管理茶園。茶葉從收購(gòu)到包裝要經(jīng)過(guò)殺青、揉捻等七八道工序，繁瑣而細(xì)膩，每一道工序都追求精益求精。就連炒茶師傅，也是聘請(qǐng)了具有20多年經(jīng)驗(yàn)的老手藝人，手法純熟。
村里的書(shū)記王志光介紹，茶廠(chǎng)的發(fā)展不僅帶動(dòng)了村里的收益，也解決了農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)難的問(wèn)題。另外，依托五蓮山、九仙山的旅游資源，從北京、青島等外地來(lái)的游客，會(huì)慕名找到村里，買(mǎi)完茶葉還會(huì)順便采購(gòu)些小米、板栗、山雞蛋等土特產(chǎn)，京莊村的名氣越來(lái)越大，逐漸形成一種良性循環(huán)。
主動(dòng)出擊，搶占電商市場(chǎng)先機(jī)
有了自己的企業(yè)，并探索出農(nóng)+合作社+茶企的發(fā)展模式，但這些都不能滿(mǎn)足侯傳龍的要求。他表示，下一步他要采取“品質(zhì)優(yōu)選”和“主動(dòng)出擊”的雙重戰(zhàn)略。具體來(lái)說(shuō)，就是在保證品質(zhì)，繼續(xù)發(fā)展有機(jī)茶的基礎(chǔ)上，著力發(fā)展電商、開(kāi)拓省外市場(chǎng)。“電商是一個(gè)大趨勢(shì)，不做就會(huì)被市場(chǎng)淘汰，現(xiàn)在準(zhǔn)備從淘寶和微商上著手。”侯傳龍自信地說(shuō)，雖然茶葉源于南方，但是北方茶具有的板栗香、耐沖泡，內(nèi)質(zhì)豐富等優(yōu)勢(shì)無(wú)可替代，所以在南方茶葉市場(chǎng)的發(fā)展空間也不可小覷。
另外，借助電商平臺(tái)，在銷(xiāo)售茶葉的同時(shí)，他還想把五蓮板栗、地瓜干、山雞蛋、小米、黑豬肉等土特產(chǎn)一并打出市場(chǎng)，逐漸形成自己的品牌。待到條件成熟，還可以發(fā)展農(nóng)家樂(lè)，采摘游等，以茶葉為主線(xiàn)，組建農(nóng)副產(chǎn)品大眾消費(fèi)圈。最終，各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)又能回歸到產(chǎn)業(yè)鏈，形成相互推進(jìn)的良性循環(huán)。難能可貴的是，侯傳龍挖到第一桶金后，仍能保持一種淡泊的心態(tài)，他愿意無(wú)償?shù)匕逊N植技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)分享給村民，讓全村父老的腰包都鼓起來(lái)。
“學(xué)茶事茶終身與茶結(jié)緣，茶香茶韻體會(huì)茶道人生”他把這句話(huà)寫(xiě)在自己的日記本上，用拳拳之心提純一抹香茗，以赤子之心成就一番事業(yè)，激勵(lì)自己去完成一份額外的修行。
