5月22日上午，湖南省商務廳在芙蓉華天大酒店召開了新聞發(fā)布會，通報了本屆食品展的有關情況。湖南省商務廳副廳長肖彬、湖南省經(jīng)濟和信息化委員會副巡視員楊月華，中國食品土畜進出口商會戎衛(wèi)東副會長等領導和企業(yè)代表出席了發(fā)布會。湖南衛(wèi)視、湖南經(jīng)視、湖南日報、中國食品報、瀟湘晨報、長沙晚報、中國食品網(wǎng)、新華網(wǎng)、紅網(wǎng)等40多家媒體參加并進行了全程報道。
據(jù)悉， 2015中國(長沙)國際食品展由湖南省商務廳、湖南省經(jīng)濟和信息化委員會和中國食品土畜進出口商會聯(lián)合主辦，將于9月11-14日在紅星國際會展中心舉行。本屆食品展規(guī)模預計達25，000㎡，不僅將匯集省內的龍頭企業(yè)和特色食品品類，同時還將云集黑龍江、廣西、云南、意大利、韓國、馬來西亞等國內外食品名企，同時計劃邀請6,000名專業(yè)觀眾前來采購洽談，預計總參觀人數(shù)將突破70，000人次。與以往相比，本屆食品展規(guī)模更龐大、氣勢更壯觀、展品更豐富、服務更專業(yè)、人氣更火爆，食品展的品牌效應將得到進一步提升，區(qū)域性行業(yè)盛會的地位將得到進一步鞏固。
副廳長肖彬在發(fā)布會上介紹，本屆食品展與上屆食品展相比，在五大方面進行了提質升級：一是境外參展規(guī)模創(chuàng)新高，展會開辟了進口食品專區(qū)，目前已有澳門、意大利、韓國、土耳其、英國、馬來西亞等十幾個國家和地區(qū)的近80家企業(yè)報名參展。二是省內外特色食品云集，省外方面，黑龍江、廣西、江西、南昌、寧波、云南、沈陽等省份也已確定組團參展;省內方面，14個市州的優(yōu)質企業(yè)以及寧鄉(xiāng)縣、湘潭縣、祁陽縣、瀏陽市等特色食品產業(yè)園區(qū)也將在展會上亮相，此外還開辟了特色食品專區(qū)，平江香干、湘潭湘蓮等特色產業(yè)經(jīng)濟帶將在本屆展會上集中登場。三是展會期間將同期舉辦“第三屆中國(長沙)國際茶葉博覽會”。組委會通過本次與茶葉學會的合作，以后將陸續(xù)推出進口食品、肉類、酒類等系列展會，全面提升展會的專業(yè)化水平。四是買家邀請力度空前。組委會通過借助政府資源、與省內專業(yè)市場合作、聯(lián)絡省外專業(yè)機構、與大型商超聯(lián)盟等方式，邀請采購商前來，此外，還將依托自身現(xiàn)有數(shù)據(jù)庫進行“一對一”電話邀請。五是活動精彩紛呈。其中，“青春建功 守望家鄉(xiāng)‘我的事業(yè)在家鄉(xiāng)’湖南青年創(chuàng)業(yè)活動”匯集14個市州的創(chuàng)業(yè)型企業(yè)，最為引人注目，“2015年湖南省食品產業(yè)產銷合作對接會”、湖南特色園區(qū)推介會、2015年食品行業(yè)經(jīng)銷商發(fā)展論壇、2015消費者最喜愛的品牌評比活動、企業(yè)新品推介會等主題活動也將進一步加強行業(yè)交流，提升行業(yè)發(fā)展水平，進一步提升展會人氣。
最后，湖南省經(jīng)濟和信息化委員會副巡視員楊月華，中國食品土畜進出口商會戎衛(wèi)東副會長就食品展活動對接、如何助力進口食品招展招商等作了發(fā)言，并回答了記者提問。
