郭光明
去年秋未,有朋友自日照來(lái),送我一盒當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的綠茶,說(shuō)是秋茶,并自嘲道:春茶雖為極品,但價(jià)格貴得嚇人,俺買不起；夏茶倒是便宜,但葉粗色衰,拿來(lái)送朋友,不成敬意；只好把秋茶當(dāng)做了千里鴻毛。朋友一席話,讓我感動(dòng)得熱血沸騰,淚都差點(diǎn)流了出來(lái)。
我和朋友,你來(lái)我往,已有十個(gè)年頭,但開(kāi)始的那幾年,他是不送我茶葉的,因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候,我喝酒不喝茶。
認(rèn)識(shí)朋友之前,我自以為大塊吃肉、大碗喝酒才是真漢子,因而對(duì)那些扭扭捏捏地捧個(gè)酒盅大小的茶杯、細(xì)品慢咽喝茶的人,多少有些不屑,甚至私下里說(shuō)他們是“偽娘”。也許是因?yàn)槲姨^(guò)豪爽,初識(shí)朋友時(shí),把朋友送的一包綠茶剁進(jìn)了肉餡,包了水餃,至于朋友在酒桌上說(shuō)的什么紅茶、烏龍茶,更是當(dāng)成耳旁風(fēng)。記得有一年,我在單位當(dāng)辦公室主任,為接待一個(gè)重要的客戶,領(lǐng)導(dǎo)安排我買斤好茶,但進(jìn)了茶葉店,讓我傻了眼,什么明前茶、明后茶,什么西湖龍井碧螺春,應(yīng)有盡有,就是不知道哪是好茶,而自己殘存的那點(diǎn)兒自尊又在作怪,我行家里手般拿拿這個(gè)、聞聞那個(gè),就是不知道哪種茶才是好茶。一籌莫展時(shí),忽然想起一句俚語(yǔ):花得錢多買得鹽咸。于是買了一斤上千元的茶葉。
這還不算完。買回茶葉,客人還沒(méi)來(lái),我的好奇之心又在作怪,近水樓臺(tái)先給自己泡了一杯,想嘗一嘗這上千的茶葉是啥滋味,沒(méi)想到一杯還沒(méi)喝完,就覺(jué)得肚子里像是幾天沒(méi)吃東西一般,空落落、軟綿綿,心也慌,全身冒出了虛汗,躺在椅子上,就像虛脫了一般。自那以后,本就不喝茶的我,更不敢喝茶了。
后來(lái),認(rèn)識(shí)了我的這位朋友。他告訴我說(shuō),那是茶醉,就像喝酒喝多了一樣,不是病。我說(shuō)醉酒我知道,那得一瓶以后,而茶還沒(méi)喝完一杯,咋會(huì)醉成那樣?莫不是我體質(zhì)的原因,只適合喝酒?朋友笑話我:還是生物專業(yè)畢業(yè)的呢!他說(shuō):茶之滋味,各有差別卻因人而異。適合不適合喝茶,關(guān)鍵在于有無(wú)茶緣,而人入草木謂之茶,人只有與茶結(jié)了緣,方可各美其美、美美與共,與體質(zhì)無(wú)關(guān)。
受了朋友富有禪意的啟發(fā),我開(kāi)始嘗試著喝茶。喝茶初始,我是沒(méi)有講究的。從茶盒里取出幾粒,扔到杯子里,注入熱水,等到差不多時(shí),端起杯子張嘴就喝,架式像渴極了的耕牛,一飲而盡。那個(gè)時(shí)候喝茶,除了解渴,我沒(méi)有品出茶的其中滋味?，F(xiàn)在想來(lái),那個(gè)時(shí)候喝茶,比剁進(jìn)肉餡包水餃強(qiáng)不到那兒去,也是糟蹋。
有一次,酒酣,被朋友拽進(jìn)了茶樓。至今還記得,進(jìn)門之后,服務(wù)員用精致的托盤,送來(lái)透明的茶盅、茶杯和茶壺,除了小巧之外,沒(méi)有什么特別,只是茶壺肚兒上陰文鐫刻著一個(gè)大大的“清”字,十分精致。
朋友燒開(kāi)水后,十分嫻熟地洗杯、泡茶,而我則醉眼迷離,在《漁舟晚唱》的旋律中,似乎移帆西沉、隨波漸遠(yuǎn)。忽然,一股淡淡的茶香浸入鼻腔,睜眼一看,只見(jiàn)茶壺里被開(kāi)水浸泡的茶葉,先是裊裊婷婷,爾后漸次舒展,朵朵葉芽就像纖纖舞女,或輕旋婀娜的身,或浮動(dòng)變幻著裙,而湯液則被“舞女”輕旋得清澈,明亮,透著鮮艷的綠黃顏色。
