5月30日，貴州古茶樹茶葉品鑒暨茶文化遺產(chǎn)保護(hù)與利用高端論壇在湄潭縣舉行，貴州省各相關(guān)單位負(fù)責(zé)人、中國茶文化研究專家、省內(nèi)古茶樹相關(guān)企業(yè)代表等近200人參加了本次論壇，專家們就貴州茶文化遺產(chǎn)保護(hù)等相關(guān)問題進(jìn)行了探討，遵義市人民政府副市長田剛在論壇上致辭。
田剛說，貴州是茶葉原產(chǎn)地之一，種茶、制茶、飲茶歷史悠久，上世紀(jì)80年代在貴州晴隆發(fā)現(xiàn)的茶籽化石是迄今為止世界上發(fā)現(xiàn)的100萬年前的四球茶茶籽化石，晴隆縣境內(nèi)有大量大茶樹、紅茶樹等古茶樹，普安縣普白大箐原始森林中發(fā)現(xiàn)的古茶樹“白茶”品種，被專家認(rèn)定為至今現(xiàn)存的茶樹活化石，另外還在習(xí)水縣、葉朗壩等地發(fā)現(xiàn)了大批野生古茶樹群落。所以，無論是歷史記載還是現(xiàn)存的古茶樹，都有力證明了貴州是茶的原產(chǎn)地核心區(qū)之一。振興貴州茶業(yè)，傳承中國茶文化，保護(hù)和利用茶文化遺產(chǎn)，不僅是推動貴州實(shí)現(xiàn)突破發(fā)展的重要途徑，也是挖掘和豐富貴州文化資源，打造人文景觀的有效手段。
會上，茶界著名專家虞富蓮、王平盛等還為16家企業(yè)頒發(fā)了“貴州最具價(jià)值古茶樹茶葉”牌匾，鼓勵(lì)他們在古茶樹產(chǎn)品的品質(zhì)上多做研究，為保護(hù)貴州古茶樹多做貢獻(xiàn)。
杜曉帆：文化多樣性關(guān)乎我們的未來
杜曉帆，現(xiàn)就職于聯(lián)合國教科文組織北京代表處，任文化遺產(chǎn)保護(hù)專員，負(fù)責(zé)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目的相關(guān)工作，他就文化多樣性向與會專家表達(dá)了他的看法。
“文化在不同的時(shí)代和不同的地方具有各種不同的表現(xiàn)形式，這種多樣性的具體表現(xiàn)是構(gòu)成人類的各群體和各社會的特性所具有的獨(dú)特性和多樣化。文化多樣性是交流、革新和創(chuàng)作的源泉，對人類來講就象生物多樣性對維持生物平衡那樣必不可少。從這個(gè)意義上講，文化多樣性是人類的共同遺產(chǎn)，應(yīng)當(dāng)從當(dāng)代人和子孫后代的利益考慮予以承認(rèn)和肯定。”杜曉帆介紹了聯(lián)合國教科文組織世界文化多樣性宣言。他用理查德·劉易斯的一句話來詮釋了什么是文化：文化就是使一類人區(qū)別于另一類人的集體心理設(shè)定。
杜曉帆向與會人員介紹了“保護(hù)和促進(jìn)文化表現(xiàn)形式多樣性公約”，公約的目標(biāo)就是保護(hù)和促進(jìn)文化表現(xiàn)形式的多樣性；以互利的方式為各種文化的繁榮發(fā)展和自由互動創(chuàng)造條件；鼓勵(lì)不同文化間的對話，以保證世界上的文化交流更廣泛和均衡，促進(jìn)不同文化間的相互尊重與和平文化建設(shè)；本著在各民族間架設(shè)橋梁的精神開展文化互動；促進(jìn)地方、國家和國際層面對文化表現(xiàn)形式多樣性的尊重，并提高對其價(jià)值的認(rèn)識；確認(rèn)文化與發(fā)展之間的聯(lián)系對所有國家，特別是對發(fā)展中國家的重要性，并支持為確保承認(rèn)這種聯(lián)系的真正價(jià)值而在國內(nèi)和國際采取行動；承認(rèn)文化活動、產(chǎn)品與服務(wù)具有傳遞文化特征、價(jià)值觀和意義的特殊性；重申各國擁有在其領(lǐng)土上維持、采取和實(shí)施他們認(rèn)為合適的保護(hù)和促進(jìn)文化表現(xiàn)形式多樣性的政策和措施的主權(quán)；本著伙伴精神，加強(qiáng)國際合作與團(tuán)結(jié)，特別是要提高發(fā)展中國家保護(hù)和促進(jìn)文化表現(xiàn)形式多樣性的能力等相關(guān)內(nèi)容。
陳耀華：世界遺產(chǎn)視野下茶文化的保護(hù)與利用
北京大學(xué)世界遺產(chǎn)研究中心副主任陳耀華從“茶文化的要素特點(diǎn)、茶文化的突出價(jià)值、湄潭茶文化的保護(hù)利用”三個(gè)方面來圍繞“世界遺產(chǎn)視野下茶文化的保護(hù)與利用”這個(gè)主題進(jìn)行了講述。
陳耀華說，包括種茶制茶的生產(chǎn)文化，食茶用茶、民族習(xí)俗、民居建筑等的生活文化，品茶詠茶、民間藝術(shù)、宗教信仰、民族精神等的精神文化，鄉(xiāng)土建筑文化、與茶有關(guān)的歌謠等文學(xué)藝術(shù)等共同組成了豐富多彩的茶文化。茶文化具有濃厚的地域特色，其獨(dú)特的茶林種植方式、古老的茶葉制作技術(shù)、傳統(tǒng)的民居建筑風(fēng)格、原始的茶祖宗教信仰、純樸的民族性格以及蘊(yùn)含其中的和諧人地關(guān)系，充分體現(xiàn)了景邁山特殊的自然環(huán)境和民族文化所塑造的獨(dú)特文化景觀，確立了有別于國際和國內(nèi)其他茶文化的獨(dú)特的身份辨識性。
“規(guī)模宏大的茶園，見證了公元7世紀(jì)以來作為世界茶樹起源地之一的中國西南地區(qū)茶文化的形成和發(fā)展，內(nèi)容豐富并獨(dú)具特色，保存完好且生機(jī)盎然，是世界茶文化的杰出代表。”陳耀華說，古茶園見證了人類發(fā)現(xiàn)并栽培茶葉這一對人類文明產(chǎn)生重要影響的突出事件。其傳承至今的獨(dú)特的“茶祖”信仰仍深刻影響著當(dāng)?shù)鼐用竦纳a(chǎn)生活，這就是茶文化的價(jià)值所在。
“湄潭茶文化，是以優(yōu)良的自然環(huán)境和特殊的歷史文化為基底，以保存完好、規(guī)模宏大的近代臺地茶園和科研、生產(chǎn)遺跡為主體、研究-種植-加工三位一體，古代-近代-現(xiàn)代連續(xù)發(fā)展，彰顯和諧人地關(guān)系和探索創(chuàng)新精神的優(yōu)秀鄉(xiāng)土文化，是中國和世界茶文化的重要組成部分。”陳耀華說。
孫華：湄潭茶業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)隨想
北京大學(xué)考古文博學(xué)院教授孫華向大家講述了茶葉發(fā)展史：“中國文獻(xiàn)記載的國家設(shè)置茶稅是在唐代，飲茶形成普遍的生活習(xí)慣，進(jìn)而成為一種文化現(xiàn)象，應(yīng)當(dāng)不早于唐代。始于1939年的湄潭中央實(shí)驗(yàn)茶場，其歷史盡管補(bǔ)不長，卻是國家茶業(yè)中國現(xiàn)代史上第一個(gè)國家級的茶葉科研生產(chǎn)機(jī)構(gòu)。“民國中央實(shí)驗(yàn)茶場”落戶湄潭，開啟了現(xiàn)代茶業(yè)科研和生產(chǎn)的大門，對貴州乃至中國茶業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。湄潭留下的中央實(shí)驗(yàn)茶場已成為珍貴的茶文化遺產(chǎn)，是中國茶業(yè)發(fā)展史的實(shí)物例證。
孫華認(rèn)為，在抗日戰(zhàn)爭烽火連天的歲月里，當(dāng)時(shí)的國民政府在貴州湄潭興辦“中央實(shí)驗(yàn)茶場”原因是多方面的，主要來源于：云貴高原是天然茶樹的原產(chǎn)地，湄潭地處云貴高原的邊緣，湄潭所在的區(qū)域是云貴高原向四川地區(qū)的過渡地帶，既具有生物的多樣性，又是人類較早開發(fā)的區(qū)域；湄潭所在的播州歷史上是茶馬古道的重要節(jié)點(diǎn)，明代朝廷在四川為茶馬互市設(shè)立的四大茶倉，其中一個(gè)就設(shè)置在這里。
“由此可見，湄潭的茶業(yè)是中國傳統(tǒng)茶業(yè)向中國現(xiàn)代茶業(yè)的轉(zhuǎn)折地，是中國集茶葉研究、種植、加工為一體的試驗(yàn)場，是中國茶業(yè)發(fā)展的一個(gè)高潮。
