6月2日至3日，中國(guó)茶學(xué)界唯一工程院院士陳宗懋，來到鑫鼎集團(tuán)、蕭氏集團(tuán)等宜昌茶企，為宜昌現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展把脈問診。“這個(gè)我可以帶回去嗎?”陳宗懋在考察鑫鼎集團(tuán)青磚茶生產(chǎn)園區(qū)時(shí)，拿起一塊圓形茶磚問道。站在一旁的集團(tuán)董事長(zhǎng)何文忠微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。
陳宗懋慢慢剝開包裝紙，取出茶磚放到一旁，小心翼翼地將包裝紙折疊成一個(gè)小方塊，夾入筆記本中。這一系列動(dòng)作，陳宗懋重復(fù)做了三遍。整個(gè)考察過程中，他只帶走了這三張茶磚包裝紙。
“要研究也應(yīng)該帶茶葉樣品吧?”、“包裝紙里有什么門道?”、“不知道這里面有什么講究。”……一旁的茶企工作人員議論紛紛。
參觀完長(zhǎng)盛川青磚茶生產(chǎn)園區(qū)，在媒體提問環(huán)節(jié)，陳宗懋為宜昌茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展開出“處方”，第一條是“嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)”。“飲食方面，過去我們追求吃飽，現(xiàn)在是要吃好、吃健康。”陳宗懋說，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也一樣，隨著茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步提升，2014年全國(guó)茶葉年產(chǎn)量已達(dá)209萬噸。消費(fèi)者越來越看重農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，如果不樹立嚴(yán)苛的安全生產(chǎn)觀，茶產(chǎn)業(yè)很難做大做強(qiáng)。
“您剛才帶走三張包裝紙，是否出于對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量安全的考慮?”記者提問。陳宗懋笑著回答，他已經(jīng)收藏了幾十種茶葉包裝紙。近年來，歐盟加大了對(duì)我國(guó)輸歐茶葉中蒽醌殘留項(xiàng)目的檢測(cè)力度，12%的出口茶產(chǎn)品因?yàn)檩祯瑯?biāo)被退了貨，而“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;之一是包裝紙。
為尋找蒽醌超標(biāo)源頭，陳宗懋從產(chǎn)銷各環(huán)節(jié)入手研究。他發(fā)現(xiàn)一些造紙廠在生產(chǎn)中加入大量蒽醌，以提升產(chǎn)紙效率。部分茶企用了蒽醌超標(biāo)的紙張做包裝，才導(dǎo)致檢測(cè)超標(biāo)。
“陳院士關(guān)注質(zhì)量安全細(xì)致入微，他為我們開的‘處方’對(duì)未來的整個(gè)茶業(yè)發(fā)展和定位都有很強(qiáng)的指導(dǎo)意見。”何文忠說。
