近年來，無錫周邊一些茶葉產(chǎn)區(qū)通過引進(jìn)白茶、黃茶等茶葉品種，多元化發(fā)展，成功將產(chǎn)品價(jià)格不斷從低端向高端拓展。無錫茶葉名聞全國，但同類別、同級別的茶葉價(jià)格卻要與外地名茶相差不少。像宜興陽羨雪芽、碧螺春一般在當(dāng)?shù)孛拷镏挥?00-800元左右，與周邊地區(qū)的茶葉價(jià)格相比差了一大截。
“對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)來說，一個(gè)好品種能帶活一個(gè)產(chǎn)業(yè)。”每隔一段時(shí)間，江蘇省茶研所所長徐德良就會到茶葉種植基地里察看一些新培育品種的生長情況，值得注意的是，在無錫地區(qū)絕大多數(shù)茶企還沒有關(guān)注到黃茶的時(shí)候，茶研所等部分茶企開始引進(jìn)黃茶品種。
以往提起浙江安吉，人們自然會想到安吉白茶。但如今安吉人又以黃茶為榮，賣出了“四十克黃茶一克金、兩元錢只買一株苗”的高價(jià)。“實(shí)際上與周邊地區(qū)相比，已經(jīng)是晚了一步。”徐德良說，近年來黃茶品種的價(jià)格普遍已經(jīng)達(dá)到3000元左右一斤，溧陽一些茶企早在幾年前就已經(jīng)關(guān)注到市場的前沿信息，著手布局引進(jìn)黃茶等新品種，多元化種植，現(xiàn)在已經(jīng)開始收獲市場效益。
不少茶藝師認(rèn)為，一泡茶的好壞，主要與三個(gè)方面有關(guān)：茶葉品種、采摘天氣、制作技術(shù)。其中，最重要的是茶葉品種，即茶葉本身的品質(zhì)。所以品種的重要性顯而易見，但是各地對品種培育的重視程度，卻很不一樣。除了品種種植不夠齊全之外，我市不少茶園的良種率也偏低。眾所周知，宜興的茶葉種植面積雖然省內(nèi)最大，但是其良種率卻是省內(nèi)最低，這也直接造成其茶葉價(jià)格在省內(nèi)偏低。
據(jù)了解，茶樹優(yōu)良品種推廣對茶業(yè)的發(fā)展曾起到關(guān)鍵作用。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，主要產(chǎn)茶國已育成的茶樹新品種450個(gè)以上，其中無性系品種約400個(gè)。茶葉生產(chǎn)的高產(chǎn)高效與茶樹良種(尤其是無性系良種)普及率有十分密切的關(guān)系，福建省茶業(yè)之所以能持續(xù)增長與無性系良種普及率密切相關(guān)。
近年來，茶葉市場競爭激烈，人工成本上升，部分茶葉產(chǎn)品銷量減少。作為茶商，想生存下去只能尋求轉(zhuǎn)型。“我們今年擴(kuò)大了生產(chǎn)品種，兼做綠茶、紅茶、白茶，正在考慮引進(jìn)黑茶或黃茶。”本地一位茶企負(fù)責(zé)人說，品種多了，企業(yè)抵御市場風(fēng)險(xiǎn)能力也能相應(yīng)得到加強(qiáng)，畢竟這么多種茶葉，總有一款會獲得市場歡迎。
