商報(bào)訊 (徐興國 記者 胡榮鑫)日前，記者從黔南州茶辦獲悉，該州舉辦的第二屆都勻毛尖茶斗茶大賽落下帷幕。本次斗茶大賽綠茶類金獎被貴州潁梵農(nóng)業(yè)資源開發(fā)有限公司摘取，紅茶類金獎被黔南州人和茶業(yè)有限公司摘取。
據(jù)介紹，黔南州第二屆都勻毛尖茶斗茶大賽共收到來自全州61家企業(yè)選送的82只茶樣。與去年舉辦的首屆都勻毛尖茶斗茶大賽47家茶企選送的75只茶樣相比，今年參賽茶企和茶樣均明顯增加，參與度更加廣泛。同時(shí)，本次斗茶大賽組委會采取密碼審評，參賽茶樣采用明暗結(jié)合、二次編碼的方式審評；邀請司法公正和行業(yè)監(jiān)督，從取樣、編碼、儲運(yùn)、開箱到評審、計(jì)分、評獎，整個(gè)過程由黔南司法局公證處、黔南州直部門業(yè)務(wù)科室代表、縣(市)茶辦代表、企業(yè)代表和新聞媒體代表全程參與監(jiān)督；聘請權(quán)威專家評審，大賽評委由國家茶葉質(zhì)量檢測中心主任鄭國建，國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心感官檢驗(yàn)室主任、研究員鄒新武，省級專家都勻毛尖現(xiàn)代工藝創(chuàng)始人徐全福等專家把關(guān)；增加理化指標(biāo)與農(nóng)殘檢測，今年特別增加了理化指標(biāo)和農(nóng)殘檢測，如果理化指標(biāo)不合格或農(nóng)殘超標(biāo)，將實(shí)行一票否決，取消獲獎資格。這進(jìn)一步體現(xiàn)了黔南州對茶葉品質(zhì)和質(zhì)量安全的高度重視。經(jīng)過公開、公平、公證的審評和權(quán)威檢測，本次斗茶大賽由貴州潁梵農(nóng)業(yè)資源開發(fā)有限公司獲得綠茶類金獎，貴定縣懿峰茶業(yè)有限公司、平塘縣大塘現(xiàn)代農(nóng)園農(nóng)產(chǎn)品種植專業(yè)合作社獲得綠茶類銀獎，平塘縣大塘云峰生態(tài)茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社、平塘縣裕茗有機(jī)茶有限公司、都勻供銷茶葉有限公司獲得綠茶類銅獎，惠水縣斗底畜牧場等10家企業(yè)獲得優(yōu)質(zhì)獎。黔南州人和茶業(yè)有限公司獲得紅茶類金獎，都勻市富龍茶葉開發(fā)有限公司獲得紅茶類銀獎，都勻市壩固鎮(zhèn)木淳農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社、都勻市勻山茶葉有限責(zé)任公司獲得紅茶類銅獎。黔南州茶辦相關(guān)負(fù)責(zé)人說，通過兩屆斗茶大賽的成功舉辦充分證明：從實(shí)踐和理論方面印證了“全州統(tǒng)一打造都勻毛尖茶品牌”的可行性，在全州范圍內(nèi)，只要茶園管理到位、加工技術(shù)到位，都能生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)良的都勻毛尖茶，大大增強(qiáng)了都勻以外地區(qū)其它茶葉企業(yè)發(fā)展都勻毛尖茶的信心；通過斗茶大賽這個(gè)平臺，茶企間相互學(xué)習(xí)、取長補(bǔ)短，品質(zhì)和食品安全意識得到提高；斗茶大賽在引導(dǎo)大眾消費(fèi)、普及都勻毛尖茶知識、繁榮都勻毛尖茶文化、提升企業(yè)品牌等方面起到很好的推動作用；四是黔南茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整取得明顯成效，從過去的一“綠”獨(dú)大向以名優(yōu)綠茶為主體，紅、白、青多元化發(fā)展的格局轉(zhuǎn)變。
