
近年來(lái),無(wú)錫周邊一些茶葉產(chǎn)區(qū)通過(guò)引進(jìn)白茶、黃茶等茶葉品種,多元化發(fā)展,成功將產(chǎn)品價(jià)格不斷從低端向高端拓展。無(wú)錫茶葉名聞全國(guó),但同類別、同級(jí)別的茶葉價(jià)格卻要與外地名茶相差不少。像宜興陽(yáng)羨雪芽、碧螺春一般在當(dāng)?shù)孛拷镏挥?00-800元左右,與周邊地區(qū)的茶葉價(jià)格相比差了一大截。
“對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)來(lái)說(shuō),一個(gè)好品種能帶活一個(gè)產(chǎn)業(yè)?!泵扛粢欢螘r(shí)間,江蘇省茶研所所長(zhǎng)徐德良就會(huì)到茶葉種植基地里察看一些新培育品種的生長(zhǎng)情況,值得注意的是,在無(wú)錫地區(qū)絕大多數(shù)茶企還沒(méi)有關(guān)注到黃茶的時(shí)候,茶研所等部分茶企開(kāi)始引進(jìn)黃茶品種。
以往提起浙江安吉,人們自然會(huì)想到安吉白茶。但如今安吉人又以黃茶為榮,賣出了“四十克黃茶一克金、兩元錢只買一株苗”的高價(jià)?!皩?shí)際上與周邊地區(qū)相比,已經(jīng)是晚了一步?!毙斓铝颊f(shuō),近年來(lái)黃茶品種的價(jià)格普遍已經(jīng)達(dá)到3000元左右一斤,溧陽(yáng)一些茶企早在幾年前就已經(jīng)關(guān)注到市場(chǎng)的前沿信息,著手布局引進(jìn)黃茶等新品種,多元化種植,現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)始收獲市場(chǎng)效益。
不少茶藝師認(rèn)為,一泡茶的好壞,主要與三個(gè)方面有關(guān):茶葉品種、采摘天氣、制作技術(shù)。其中,最重要的是茶葉品種,即茶葉本身的品質(zhì)。所以品種的重要性顯而易見(jiàn),但是各地對(duì)品種培育的重視程度,卻很不一樣。除了品種種植不夠齊全之外,我市不少茶園的良種率也偏低。眾所周知,宜興的茶葉種植面積雖然省內(nèi)最大,但是其良種率卻是省內(nèi)最低,這也直接造成其茶葉價(jià)格在省內(nèi)偏低。
據(jù)了解,茶樹(shù)優(yōu)良品種推廣對(duì)茶業(yè)的發(fā)展曾起到關(guān)鍵作用。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),主要產(chǎn)茶國(guó)已育成的茶樹(shù)新品種450個(gè)以上,其中無(wú)性系品種約400個(gè)。茶葉生產(chǎn)的高產(chǎn)高效與茶樹(shù)良種(尤其是無(wú)性系良種)普及率有十分密切的關(guān)系,福建省茶業(yè)之所以能持續(xù)增長(zhǎng)與無(wú)性系良種普及率密切相關(guān)。
近年來(lái),茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,人工成本上升,部分茶葉產(chǎn)品銷量減少。作為茶商,想生存下去只能尋求轉(zhuǎn)型?!拔覀兘衲陻U(kuò)大了生產(chǎn)品種,兼做綠茶、紅茶、白茶,正在考慮引進(jìn)黑茶或黃茶?!北镜匾晃徊杵筘?fù)責(zé)人說(shuō),品種多了,企業(yè)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力也能相應(yīng)得到加強(qiáng),畢竟這么多種茶葉,總有一款會(huì)獲得市場(chǎng)歡迎。