眼下正是茶葉制作高峰期，在福建省建甌市凱捷茶廠，工人們正在趕制矮腳烏龍茶，揉茶機、發(fā)酵桶、炒青機、烘干機，這些電機設(shè)備的應用，讓以木柴、煤為燃料的傳統(tǒng)加工工藝成為過去，大大提高茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。
凱捷茶廠負責人告訴記者，以前我們用手工制茶時，一年最多只能生產(chǎn)五千斤成品，自從有了機械化以后，現(xiàn)在年最低都有近三萬產(chǎn)量，是原來的產(chǎn)量的五倍以上。如果沒有這個烘干機的話就非常麻煩，制茶時要燒木柴這個火，然后用大電風扇把火吹進去，灰塵很大，吹得人滿身又臟，而且又累，又很費勁，一個晚上效率非常慢，烤茶葉最多一個晚上烤一袋，有了這個機器一個晚上烤個幾十袋都沒問題。
記者了解到，茶農(nóng)曾長期采用以煤、木柴為燃料的加工設(shè)備制茶。這種加工方式不僅污染環(huán)境，效率低下，而且勞動強度大，溫度、火候較難控制，加工出來的茶葉色澤、香氣不盡人意。據(jù)統(tǒng)計，每加工一公斤干茶，需耗柴15公斤，全年加工茶葉以2萬噸計，即需耗柴30萬噸，相當于51.6萬畝森林面積，增加二氧化碳排放100000噸。
建甌市產(chǎn)茶歷史悠久，茶葉種植面積達10萬多畝，年產(chǎn)茶葉總產(chǎn)量8000噸，其中70%以上的茶葉遠銷日本、東南亞、歐美及港澳地區(qū)。建甌市供電公司為了茶農(nóng)全面進入電氣化“無煙”時代，建甌市供電公司大力推進農(nóng)網(wǎng)改造工程，主動幫助義務(wù)更換增加設(shè)施，完成新建及改造10千伏線路566.006千米，新建及改造10千伏電纜線路40.6千米，新建及改造配變228臺，容量59015千伏安，新建、改造低壓線路106.402千米。全面淘汰老舊的高耗能配變，解決了臺區(qū)線徑小、低電壓“卡脖子”等問題，提高了電能質(zhì)量。
目前，建甌市已有電能茶機10萬臺以上，制茶產(chǎn)業(yè)也全面進入電氣化“無煙”時代。以電代燃，讓建甌市的茶產(chǎn)業(yè)更潔凈更現(xiàn)代，同時，以電代煤、代油、代柴，不斷提高電能在終端消費的比重，努力守護綠水青山生態(tài)家園。經(jīng)過不懈努力，制茶、烤煙、酒店等行業(yè)正逐漸改變原有的燒柴、燒煤方式，進入“電氣化時代”。
