盛夏的八月，來(lái)到位于高平市原村鄉鳳翅山下的上董峰村，漫山遍野的黃芩長(cháng)勢良好，紫色的黃芩花瓣在陽(yáng)光的照射下，煞是美麗，吸引著(zhù)眾多游客前來(lái)觀(guān)賞采茶。這片黃芩的主人叫張永新，他和妻子依靠勤勞的雙手，硬是把一片荒地變成了生金的寶地。
上董峰村野生中藥材豐富，僅中藥材就有76種，尤以黃芩、連翹最多。張永新和妻子喬紅梅都是70后，夫妻倆于2008年籌資開(kāi)發(fā)了100畝的荒地，第一年，大部分黃芩未能成活。第二年，張永新將東拼西湊的錢(qián)又一次全部用于黃芩種植。這次，他積極引進(jìn)優(yōu)質(zhì)黃芩種苗，并邀請省農科院的專(zhuān)家到田間地頭進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的技術(shù)指導，黃芩成活率的問(wèn)題得以解決。
黃芩的葉子可用來(lái)制茶，且效益可觀(guān)，但傳統的茶葉加工方式，使得黃芩茶功效下降，口感苦澀，市場(chǎng)上難以銷(xiāo)售。張永新與妻子又開(kāi)始了漫長(cháng)的制茶取經(jīng)路。夫妻倆多次到南方考察，學(xué)習制茶工藝，還從福建安溪請來(lái)制茶師傅，最終攻克制茶難題。
如今夫妻二人對于制茶已輕車(chē)熟路，采茶、鮮葉、殺青、揉捻、炒茶等多道工序樣樣拿手，制作出的黃芩茶從色澤、形狀、口感等都獨具特色。
目前，夫妻倆種植有300余畝的黃芩、100余畝的連翹，每畝可收入7000多元。經(jīng)過(guò)7年多的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，夫妻倆的黃芩茶在太原、鄭州等地有了穩定的市場(chǎng)。
