明明只是7元每公斤的茶葉梗，卻硬要吹噓成是上等普洱或有各種功效的中藥材，轉手賣(mài)到200元。所幸，這個(gè)“黑心人”被查獲。
記者從市市場(chǎng)監管局經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區分局了解到，這個(gè)“黑心人”姓湯， 蘭溪人，今年48歲。之前，他以每公斤7元的價(jià)格，從茶葉市場(chǎng)批發(fā)買(mǎi)進(jìn)50公斤鐵觀(guān)音茶梗。轉手賣(mài)時(shí)，他謊稱(chēng)是上等普洱茶，或是具有降血脂、降血壓等功效的中藥材，開(kāi)價(jià)200元一公斤。截至被查獲時(shí)，他已賣(mài)出了5公斤茶梗，非法獲利400多元。
大家都希望能買(mǎi)到物美價(jià)廉、有助于身體健康的中藥材，但市場(chǎng)監管部門(mén)提醒，在流動(dòng)、無(wú)證照的地方購買(mǎi)藥材，尤其是在不確定所買(mǎi)物品品種、功效、市場(chǎng)價(jià)格的情況下，藥品的質(zhì)量和安全性無(wú)法保證，一旦發(fā)生問(wèn)題，很難再找到賣(mài)主維權。因此，購買(mǎi)茶葉盡量到正規店內并要索取發(fā)票，如果發(fā)現茶葉存在質(zhì)量問(wèn)題，可到消保委投訴。
那么，如何辨別茶葉優(yōu)劣？
一是 “眼到”：看茶葉本身是否飽滿(mǎn)，顏色是否鮮明，條形是否緊湊，有無(wú)鋒苗、白毫去鑒別茶葉好壞。茶葉飽滿(mǎn)、顏色鮮明、條形緊湊、鋒苗好、白毫顯露，表示茶葉嫩度好，做工也好。有些一看是碎茶，粉末多，肯定不是好茶。同時(shí)還要看茶葉的湯色是否明亮清晰、清晰見(jiàn)底，一般陳茶或染過(guò)色的茶葉泡出來(lái)的茶湯渾濁，顏色濃烈。
二是“手到”：摸茶葉的干濕，新茶剛剛炒制時(shí)間短，茶葉干燥，用手一捏就成粉末，茶梗也容易折斷，陳茶存放時(shí)間長(cháng)，含水量較高，手捏不能成為粉末。
三是“鼻到”：聞茶葉是否有清香，自然的茶葉有一股淡淡的茶香，質(zhì)量好的茶葉一般香味純正，沁人心脾，而質(zhì)量差的茶葉一般無(wú)清香，染色加工過(guò)的茶葉則氣味異常。
四是“口到”：品茶的口感，就綠茶、紅茶來(lái)說(shuō)，質(zhì)量好的綠茶口感略帶苦澀，飲后又感鮮甜，且回味越久越濃。若苦澀味重、鮮甜味少則為次茶。紅茶口感甜爽為好，苦澀則不是好茶?？偟膩?lái)說(shuō)，好茶葉能夠真正讓人生津止渴，而質(zhì)量差的茶葉則會(huì )讓人越喝越渴。 （陳月丹 盛煒）
