近段時(shí)間以來(lái)，祁門(mén)縣各地茶葉基地積極組織人力，調配用具，全力抓好秋季茶園管理，以促進(jìn)茶葉生長(cháng)，提高明年茶葉出芽和茶葉品質(zhì)。
進(jìn)入秋季后，茶樹(shù)的秋梢開(kāi)始萌發(fā)生長(cháng)，同時(shí)茶園雜草長(cháng)勢較快。開(kāi)展茶園秋挖是實(shí)施茶園管理標準化、生產(chǎn)清潔化的基礎，對增強茶園肥力、提高茶樹(shù)長(cháng)勢、提升茶葉品質(zhì)可發(fā)揮很好作用。8月下旬以來(lái)，祁門(mén)縣牯牛降祁紅莊園每天都要組織20多位村民開(kāi)展茶園秋挖，為明年茶葉開(kāi)采增收打好基礎。“秋茶管理一般在七月半以后，叫七挖金，八挖銀，秋挖主要是進(jìn)行茶園深耕、清除雜草、培土等多項管理，要求挖得深度在6到7寸，秋挖管理對有利于茶葉四周根部營(yíng)養吸收，提升來(lái)年茶葉發(fā)芽率高。”祁門(mén)縣祁紅莊園生態(tài)茶園管理技師周本祥介紹說(shuō)。
牯牛降祁紅莊園自2013年扭轉建立300多畝生態(tài)茶園以來(lái)，在茶園管理上嚴格按照茶葉標準園建設要求。祁門(mén)縣牯牛降茶旅公司總經(jīng)理楊紅兵說(shuō)：“我們在茶園管理上采取中耕鋤草、生物防治等進(jìn)行管理，積極打造綠色、生態(tài)、有機茶園，從源頭上提升茶葉品質(zhì)。”目前祁紅莊園茶園秋挖工作已接近尾聲，茶葉修剪也已完成了三分之一，預計這個(gè)月可全部完成。
為把秋冬茶園管理落到實(shí)處，祁門(mén)縣農業(yè)部門(mén)成立多支技術(shù)服務(wù)小組，分片包干，集中時(shí)間，統一標準，指導做好茶園管理工作，提高全縣茶園管理水平。該縣還充分發(fā)揮龍頭茶葉企業(yè)、茶葉合作社的帶頭示范作用，采取“合作社+公司+基地+農戶(hù)”的模式，對茶園實(shí)行科學(xué)統一管理，不斷提高茶葉源頭質(zhì)量，提升祁紅茶葉品質(zhì)。
