在經(jīng)歷2007年的瘋狂之后，普洱茶行業(yè)逐漸回歸理性，各大品牌開(kāi)始回歸產(chǎn)品本身。日前七彩云南總經(jīng)理、北京云南企業(yè)商會(huì )執行會(huì )長(cháng)王家琪接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，在愈演愈烈的互聯(lián)網(wǎng)浪潮，普洱茶這個(gè)傳統行業(yè)也逐漸找到了走出困境的新道路。
“早期的普洱茶曾經(jīng)歷千軍萬(wàn)馬上茶山，有槍便是草頭王的草莽年代，經(jīng)過(guò)十年歷練，市場(chǎng)已逐漸明星茶企脫穎而出”，王家琪說(shuō)。在今日舉行的云茶進(jìn)京的活動(dòng)現場(chǎng)，他介紹了當前普洱茶行業(yè)的現狀和面臨的困境。
據他介紹，2000年到2007年，茶葉企業(yè)改制之后普洱茶進(jìn)入了全新時(shí)代。一些老國有企業(yè)經(jīng)過(guò)改革煥發(fā)出新的活力，在其他行業(yè)取得成功的大型民營(yíng)企業(yè)、上市公司，也看好普洱茶行業(yè)的前景，巨資投入普洱茶行業(yè)，創(chuàng )造了普洱茶輝煌發(fā)展的15年。
目前云南省茶葉種植面積達到600萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量逾33萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值近400億元，并且形成了較好的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )和一批包括中茶、大益等在內的知名茶葉品牌。主要經(jīng)營(yíng)模式省市縣三級代理商、批發(fā)市場(chǎng)、連鎖加盟專(zhuān)賣(mài)店、入住商超和高端茶莊等多種模式。
但是行業(yè)中依舊存在很多問(wèn)題，一方面由于過(guò)分強調渲染普洱茶的收藏價(jià)值，導致全國的普洱茶收藏庫存加大，對市場(chǎng)流通造成很大壓力。另一方面，近年來(lái)從事普洱茶經(jīng)銷(xiāo)的企業(yè)不斷增多，整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)呈現小、散、亂、弱的現狀，沒(méi)有形成品牌體系，阻礙產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
據第一茶葉網(wǎng)數據顯示，在年平均漲幅20%連續飆升了三年后，今年普洱茶價(jià)迎來(lái)近3年來(lái)首次下滑，整體降幅二至三成，部分品牌普洱茶甚至“價(jià)格腰斬”。
在市場(chǎng)寒冬中如何穩中求進(jìn)？王家琪表示，行業(yè)在經(jīng)營(yíng)模式上做出了很多的創(chuàng )新，如利用眾籌模式分銷(xiāo)茶山，借鑒法國酒莊文化打造普洱茶陳化倉。在產(chǎn)品方面，更為年輕化、時(shí)尚化、便利化，走大眾的必由之路。目前很多茶企已經(jīng)開(kāi)發(fā)了袋泡茶、小金沱、茶珍，建立了類(lèi)似星巴克的快捷茶館。
而對于未來(lái)，互聯(lián)網(wǎng)無(wú)疑被寄予了厚望。目前普洱茶已經(jīng)實(shí)現銷(xiāo)售電商化 ，很多茶企在以各種方式積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)，在天貓、京東、1號店、我買(mǎi)網(wǎng)開(kāi)設電商門(mén)店，每年銷(xiāo)售增長(cháng)約30%。
互聯(lián)網(wǎng)+正在以前所未有的深度和廣度改造傳統行業(yè)，形成了新業(yè)態(tài)，改變生產(chǎn)和銷(xiāo)售方式，形成人與物、物與物的全面連接，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈的開(kāi)放融合，將工業(yè)時(shí)代的規模生產(chǎn)轉向滿(mǎn)足個(gè)性化長(cháng)尾需求的新型生產(chǎn)模式，普洱茶行業(yè)也正面臨著(zhù)這樣的改變。
“互聯(lián)網(wǎng)+將為普洱茶帶來(lái)的革命，我們要像擁抱蒸汽機、電力時(shí)代一樣擁抱互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)”，這是老茶人王家琪的態(tài)度。他表示，普洱茶擁抱互聯(lián)網(wǎng)，目前業(yè)內正在從種植、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、收藏等多個(gè)環(huán)節入手，如參與眾籌，銷(xiāo)售和交換過(guò)程取消，消費者和茶企更為親密，也將和消費者一起設計茶品，尊重用戶(hù)體驗，并且提高茶企收益，前景十分廣闊。
