2016年3月27日下午，由中國茶葉學(xué)會(huì )主辦、中國茶葉學(xué)會(huì )茶藝專(zhuān)業(yè)委員會(huì )和松陽(yáng)縣人民政府承辦的“茶藝職業(yè)技能競賽技術(shù)規程研討會(huì )”于浙江省松陽(yáng)縣順利舉行。中國茶葉學(xué)會(huì )副理事長(cháng)、中國茶葉學(xué)會(huì )茶葉感官審評與檢驗專(zhuān)業(yè)委員會(huì )主任委員張定研究員，中國茶葉學(xué)會(huì )常務(wù)副秘書(shū)長(cháng)、中國茶葉學(xué)會(huì )茶藝專(zhuān)業(yè)委員會(huì )主任委員周智修研究員，中國茶葉學(xué)會(huì )茶藝專(zhuān)業(yè)委員會(huì )副主任委員、漳州科技學(xué)院茶文化研究中心主任蔡榮章教授，中國茶葉學(xué)會(huì )茶藝專(zhuān)業(yè)委員會(huì )秘書(shū)長(cháng)、西泠印社社員于良子高級實(shí)驗師，北京老舍茶館掌門(mén)人尹智君女士，浙江農林大學(xué)關(guān)劍平副教授，安徽農業(yè)大學(xué)丁以壽副教授，國家級非物質(zhì)遺產(chǎn)名錄“潮州工夫茶”代表性傳承人葉漢鐘先生，福建農林大學(xué)孫云教授等17位中國茶葉學(xué)會(huì )茶藝專(zhuān)業(yè)委員會(huì )委員以及來(lái)自北京、貴州、湖北、河南、遼寧、江蘇、青島、山西、陜西、浙江、四川、天津、安徽等13個(gè)分賽區的43名專(zhuān)家、學(xué)者參與本次研討。
研討會(huì )由中國茶葉學(xué)會(huì )副理事長(cháng)、中國茶葉學(xué)會(huì )茶葉感官審評與檢驗專(zhuān)業(yè)委員會(huì )主任委員張定研究員主持。
中國茶葉學(xué)會(huì )常務(wù)副秘書(shū)長(cháng)、中國茶葉學(xué)會(huì )茶藝專(zhuān)業(yè)委員會(huì )主任委員、中國農業(yè)科學(xué)院茶葉研究所周智修研究員對此次技術(shù)規程研討會(huì )的背景、規程起草、競賽模塊、總體要求等四個(gè)方面作了簡(jiǎn)單的介紹。
會(huì )上，蔡榮章教授、周智修研究員、于良子高級實(shí)驗師、孫云教授、張星海教授、張穎彬助理研究員分別就生活茶藝、自創(chuàng )茶藝、規定茶藝、茶席設計四個(gè)模塊的技術(shù)規程起草作詳細說(shuō)明。
與會(huì )的各位茶藝專(zhuān)業(yè)委員會(huì )的專(zhuān)家、各個(gè)分賽區的代表各抒己見(jiàn)，對茶藝職業(yè)技能競賽技術(shù)規程討論稿開(kāi)展了激烈的討論，積極建言獻策，為大賽技術(shù)規程的進(jìn)一步修改提出了寶貴的建議。
中國茶葉學(xué)會(huì )茶藝專(zhuān)業(yè)委員會(huì )將匯總專(zhuān)家、學(xué)者意見(jiàn)，形成技術(shù)規程初稿，并通過(guò)函審的形式廣泛征求各方意見(jiàn)，完善該技術(shù)規程。經(jīng)專(zhuān)家組委會(huì )審議通過(guò)后，形成正式的技術(shù)規程文件。
