在中國(guó)枸杞之鄉(xiāng)——寧夏中寧縣有一種不長(zhǎng)枸杞果的枸杞樹(shù)，即無(wú)果枸杞芽茶樹(shù)。該樹(shù)全世界僅有1000畝，每畝年產(chǎn)無(wú)果枸杞芽茶僅45斤，中國(guó)13億人口年人均擁有量?jī)H0.003克。作為一種稀缺品，國(guó)家農(nóng)業(yè)部乳品監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和譜尼測(cè)試中心對(duì)其檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，其多酚類成份含量為枸杞的50倍，也就是說(shuō)一杯無(wú)果枸杞芽茶的多酚類含量相當(dāng)于900粒枸杞。
曾經(jīng)參加過(guò)無(wú)果枸杞芽茶研發(fā)的劉國(guó)慶，在十余年間成功從公務(wù)員轉(zhuǎn)型為民營(yíng)企業(yè)家，先后成立鄭州杞源食品科技有限公司和寧夏塞外杞源食品有限公司，專門從事無(wú)果枸杞芽茶的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。一時(shí)間品牌效應(yīng)凸顯，眾多媒體競(jìng)相報(bào)道。劉國(guó)慶本人被部分媒體稱之為“芽尖上的舞者”和“西部茶王”。
踐行夢(mèng)想碩果累累
劉國(guó)慶生于1961年，是土生土長(zhǎng)的寧夏人。1982年7月畢業(yè)于寧夏銀南農(nóng)業(yè)機(jī)械化學(xué)校，被分配到中寧縣長(zhǎng)灘鄉(xiāng)農(nóng)機(jī)管理站當(dāng)站長(zhǎng)。之后，劉國(guó)慶憑借專業(yè)的技能和吃苦耐勞的精神，不到兩年時(shí)間就將農(nóng)機(jī)服務(wù)中心的做得紅紅火火，贏得了好口碑，推動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)機(jī)械化的發(fā)展，并成為地方領(lǐng)導(dǎo)夸贊的榜樣和農(nóng)民心目中的“小魯班”。
1987年—1989年，劉國(guó)慶參加日本久保田水稻插秧機(jī)在寧夏的推廣試驗(yàn)工作。從中他第一次感受到國(guó)外機(jī)械設(shè)備和技術(shù)與國(guó)內(nèi)的巨大差距。在1989年—1992年期間，劉國(guó)慶參加小型拖拉機(jī)節(jié)能改造技術(shù)推廣和應(yīng)用工作一鳴驚人，奪得國(guó)家農(nóng)業(yè)部推廣技術(shù)先進(jìn)個(gè)人獎(jiǎng)和科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。然而，在1992年11月時(shí)，劉國(guó)慶做了一個(gè)艱難的抉擇，意外的走上了人生的“拐點(diǎn)”，放棄公務(wù)員進(jìn)入民營(yíng)企業(yè)。這一抉擇迅速引起了父母的反對(duì)，老人哭訴多次，鄰里私下暗罵。劉國(guó)慶卻默默承受一切，一邊安慰父母說(shuō)服他們，一邊以買斷工齡的方式，買斷13年的工齡，也算是對(duì)老人的一種安慰。
1992年11月至1999年12月，劉國(guó)慶先后被任命為中寧石膏制品廠副廠長(zhǎng)和中寧建材制品廠副廠長(zhǎng)。2000年1月至2013年12月任寧夏杞芽食品科技有限公司和寧夏盾牌建材有限公司任副總經(jīng)理兼寧夏杞芽食品科技有限公司黨支部書記。期間，主抓企業(yè)科技創(chuàng)先達(dá)標(biāo)和驗(yàn)收工作，成績(jī)顯著獲當(dāng)?shù)卣C發(fā)的先進(jìn)個(gè)人獎(jiǎng)，公司被評(píng)為科技創(chuàng)先達(dá)標(biāo)驗(yàn)收先進(jìn)單位，還申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利1項(xiàng)、實(shí)用新型專利3項(xiàng)、外觀設(shè)計(jì)專利2項(xiàng)和科技成果2項(xiàng)。
精益求精研習(xí)茶道
從公務(wù)員到企業(yè)家，劉國(guó)慶究竟是為了什么?劉國(guó)慶坦誠(chéng)的說(shuō)道：“為了找一個(gè)讓自己值得用一生去付出的事業(yè)。”在十余年的探索尋找匯總，一個(gè)機(jī)會(huì)讓他接觸到了無(wú)果枸杞芽茶研發(fā)項(xiàng)目。
劉國(guó)慶記得第一次和科研人員接觸到無(wú)果枸杞樹(shù)苗時(shí)，心靈就被新生命體震撼了，他似乎從那充滿力量的小嫩芽中看到了一個(gè)無(wú)垠的大世界。作為土生土長(zhǎng)的寧夏人，家鄉(xiāng)自古就流傳著一個(gè)傳說(shuō)。話說(shuō)鳥類中代表長(zhǎng)壽和福貴的仙鶴能享有幾千年的壽命，原因就是曾食用過(guò)王母娘娘恩賜的長(zhǎng)壽果野枸杞。然后，大約在600年前，一只仙鶴托夢(mèng)于杞鄉(xiāng)一農(nóng)家，這個(gè)農(nóng)家便依仙鶴暗示移植野枸杞，開(kāi)始掀起了人類種植天下第一長(zhǎng)壽果——枸杞的歷史篇章。
如今，劉國(guó)慶和科研人員歷經(jīng)努力，發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)萃取和炒茶方式根本不適用于無(wú)果枸杞芽茶的生產(chǎn)，唯一的方式就是不斷嘗試新的工藝和更復(fù)雜的技術(shù)。
“工作是做出來(lái)的，而不想出來(lái)的，更不是靠空講出來(lái)的。再好的工作計(jì)劃，如果沒(méi)有汗水的澆灌和執(zhí)行力，就不可能達(dá)到預(yù)期效果。”劉國(guó)慶為此孤注一擲，投入了巨大心血。
7年、800余次試驗(yàn)，無(wú)果枸杞芽茶樹(shù)在劉國(guó)慶等研發(fā)人員的共同努力下，采用野生枸杞與寧夏本地枸杞嫁接成全新樹(shù)種(迄今為止，野生枸杞樹(shù)——天茶樹(shù)已基本絕種)，不開(kāi)花、不結(jié)果，營(yíng)養(yǎng)囤積嫩芽。鑒于此特性，寧夏人為其起名“童子茶”。經(jīng)檢測(cè)和臨床實(shí)驗(yàn)，該茶屬藥食同補(bǔ)，在增強(qiáng)人體免疫力等方面的功效超越枸杞。
品牌立業(yè)杜絕農(nóng)殘
劉國(guó)慶是無(wú)果枸杞芽茶產(chǎn)業(yè)的推動(dòng)者。他說(shuō)：“茶，是中國(guó)贈(zèng)予世界的保健飲品，其歷史已有4700多年，并被一百多個(gè)國(guó)家所接納。我國(guó)又是世界最大的產(chǎn)茶國(guó)，年產(chǎn)量達(dá)140萬(wàn)噸，約占全球的33%。同時(shí)，中國(guó)的茶企業(yè)有7萬(wàn)家左右，數(shù)量壯觀，但大而不強(qiáng)十分明顯，大家貌似都走不出一流品質(zhì)二流包裝三流價(jià)格的怪圈，所以更無(wú)從談起品牌建設(shè)了。”
從起步開(kāi)始，劉國(guó)慶就意識(shí)到國(guó)內(nèi)茶企業(yè)面臨的共同“短板”，即品牌、農(nóng)殘、質(zhì)量、文化和宣傳問(wèn)題，很多企業(yè)滿足于眼前利益，偏安一隅，缺長(zhǎng)遠(yuǎn)意識(shí)。
劉國(guó)慶不想走傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)路線，他將無(wú)果枸杞芽茶的定位在突破傳統(tǒng)茶道的養(yǎng)生上。首先，劉國(guó)慶及其領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，組織建設(shè)了世界上第一個(gè)無(wú)果枸杞示范產(chǎn)業(yè)園，面積1000畝，全部采用綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)模式進(jìn)行管理和種植，從源頭上杜絕了產(chǎn)品農(nóng)藥殘留問(wèn)題。其次，劉國(guó)慶及所在公司為無(wú)果枸杞芽茶申請(qǐng)了知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)和品牌保護(hù)。目前，全國(guó)僅此一家生產(chǎn)和銷售茶中珍品——無(wú)果枸杞芽茶。
第三，在品牌推廣上，劉國(guó)慶和所在企業(yè)采用曲線模式，因?yàn)槿f(wàn)事開(kāi)頭難，推廣的前提是解決新產(chǎn)品的大眾認(rèn)可度問(wèn)題，接著才是文化理念的灌輸培植，形成品牌萌芽，逐漸拓開(kāi)市場(chǎng)。于是，在前期劉國(guó)慶和寧夏杞芽公司以產(chǎn)品交友，參加了國(guó)內(nèi)外眾多的博覽會(huì)和相關(guān)活動(dòng)，在社會(huì)上和行業(yè)內(nèi)部引起了一定反響。一時(shí)間，無(wú)果枸杞芽茶被權(quán)威人士冠以“中國(guó)第十一大名茶和寧夏第六寶”的稱號(hào)。
(劉國(guó)慶和著名導(dǎo)演影星陳天星)
榮譽(yù)沓來(lái)管理升級(jí)
在劉國(guó)慶及團(tuán)隊(duì)的共同努力下，企業(yè)2006年被評(píng)為中衛(wèi)市“自主創(chuàng)新先進(jìn)企業(yè)”、自治區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)A級(jí)企業(yè)、自治區(qū)“優(yōu)秀企業(yè)文化示范基地”;2004至2009年被中衛(wèi)市授予“重合同守信用”企業(yè);2006年至2009年被自治區(qū)工商行政管理局授予“重合同守信用”企業(yè);2007年被國(guó)家工商行政管理局授予全國(guó)“重合同守信用”企業(yè);2008年被自治區(qū)消協(xié)評(píng)為“誠(chéng)信企業(yè)”，獲得首屆寧夏質(zhì)量管理獎(jiǎng);2011年公司實(shí)驗(yàn)室被中衛(wèi)市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局授予“食品生產(chǎn)企業(yè)示范實(shí)驗(yàn)室”。
同時(shí)，企業(yè)還被確定為“自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”，并通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系、HACCP管理體系和綠色食品和QS認(rèn)證，以及出口基地備案和出口食品衛(wèi)生的注冊(cè)登記等。
公司生產(chǎn)的“紅色健康”牌無(wú)果枸杞芽茶被寧夏自治區(qū)人民政府確定為“寧夏禮品用茶”，推薦為寧夏五十大慶成功經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)秀成果獻(xiàn)禮的十大“特色產(chǎn)品”, 2009年7月無(wú)果枸杞芽產(chǎn)品被中華人民共和國(guó)第十一屆全國(guó)運(yùn)動(dòng)會(huì)選定為指定禮品2010年榮獲“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工投資貿(mào)易洽談會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)”和“第八屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)”，2011年被寧夏品牌研究會(huì)評(píng)為“寧夏特色品牌”。
多年來(lái)，劉國(guó)慶積極推進(jìn)企業(yè)管理活動(dòng)，努力提高企業(yè)管理水平，取得了可喜的成績(jī)。
科技為先理念拓荒
現(xiàn)代科學(xué)表明，無(wú)果枸杞芽中含有豐富的多酚類物質(zhì)。經(jīng)國(guó)家農(nóng)業(yè)部乳品質(zhì)量監(jiān)督測(cè)試中心和普尼測(cè)試檢測(cè)表明，它的營(yíng)養(yǎng)成份總含量達(dá)到自身重量的80%以上，是一種真正的天然保健食品。它的抗氧化生理活性，對(duì)調(diào)節(jié)血管抗凝作用、減少過(guò)氧化脂產(chǎn)生、降三高、延緩衰老、抗腫瘤、抗疲勞等具有良效。
劉國(guó)慶介紹說(shuō)，在2009年時(shí)無(wú)果枸杞芽茶作為國(guó)內(nèi)首例通過(guò)醫(yī)學(xué)臨床檢驗(yàn)的茶，經(jīng)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院、北京協(xié)和醫(yī)院臨床應(yīng)用，臨床應(yīng)用論文《無(wú)果枸杞芽對(duì)糖尿病患者生化指標(biāo)的影響》，已發(fā)表在《中國(guó)實(shí)用醫(yī)藥》2010年第5卷第9期147頁(yè)，國(guó)際刊號(hào)：ISSN1673-7555，國(guó)內(nèi)刊號(hào)：CN11-5547/R，同時(shí)被列入北京市糖尿病協(xié)會(huì)研究課題。該臨床檢測(cè)顯示，連續(xù)服用無(wú)果枸杞芽后，多數(shù)患者糖化血紅蛋白、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)等指標(biāo)有所改善，且未發(fā)現(xiàn)不良反映。結(jié)論是寧夏產(chǎn)無(wú)果枸杞芽在調(diào)節(jié)血糖、血脂方面有一定輔助作用，其機(jī)理值得進(jìn)一步探討。
在探索的路上，劉國(guó)慶精辟的總結(jié)出無(wú)果枸杞芽茶的理念，即“傳播食物養(yǎng)生文化，倡導(dǎo)健康生活理念”。在他看來(lái)，“養(yǎng)生文化”和“健康生活”就是無(wú)果枸杞芽茶的生命之力。劉國(guó)慶相信，無(wú)果枸杞芽茶的“舞步”會(huì)舞向世界，自己另一個(gè)人生“拐點(diǎn)”也將更加“閃亮”。
