9月8日上午，作為2016英德市茶行業(yè)職業(yè)技能大賽重要環(huán)節之一的英德紅茶評茶競賽，在位于英德市英紅鎮的廣東省農科院茶葉研究所拉開(kāi)帷幕。
據悉，本次大賽由清遠市總工會(huì )、英德市委組織部、英德市委宣傳部、英德市總工會(huì )聯(lián)合主辦，以茶行業(yè)相關(guān)技能認證評價(jià)為參照標準，對茶行業(yè)中的采茶、制茶、評茶、茶藝4個(gè)項目開(kāi)展職業(yè)技能比賽，充分展現英德紅茶的濃醇韻味和茶行業(yè)從業(yè)人員的勞動(dòng)風(fēng)采。
作為英德紅茶生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵環(huán)節，來(lái)自英德市各茶企的近百名評茶師，在評茶競賽中展開(kāi)激烈角逐。參賽選手在規定時(shí)間內，通過(guò)樣品接收、評審操作、干看外型、濕評內質(zhì)等多道工序，對多種英德紅茶產(chǎn)品進(jìn)行評定，最終由高級農技師組成的裁判組評選出團體賽和個(gè)人賽的名次。
據悉，紅茶種植在英德具有悠久歷史，經(jīng)過(guò)幾代農技人員的不懈努力，培育出了“英紅九號”這一英德紅茶的優(yōu)秀品種。英德市茶行業(yè)職業(yè)技能大賽在挖掘和培養茶行業(yè)的優(yōu)秀技能人才的同時(shí)，還為9月28日開(kāi)幕的“中國英德紅茶英石旅游文化節”加溫預熱。
