9月22日上午，2016佛山秋季茶博會(huì )在佛山家博城舉行，來(lái)自全國100多家茶商攜帶新品亮相，匯集展示各地名茶、陶瓷、紫砂茶具等，以茶會(huì )友、以茶匯商，集展示、鑒賞、交流、交易于一體，促進(jìn)佛山茶文化以及茶商貿發(fā)展，其中來(lái)自“茶馬古道”的雅安藏茶等新品以養生受到追捧。本次展會(huì )持續25日。
“以傳統工藝制作的藏茶是第一次在佛山亮相。目前上市的藏茶，經(jīng)過(guò)5大工序32道工藝制成。”四川省雅安市和龍茶業(yè)有限公司歐平國介紹說(shuō)，“目前藏茶的銷(xiāo)售以廣州為中心，向深圳、佛山等地輻射。此茶養生，因此越來(lái)越被消費者認可。”
受嶺南茶文化的影響，佛山人愛(ài)喝茶，茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)發(fā)達，消費需求十分旺盛，茶葉年消費量大，這得益于佛山擁有雄厚的經(jīng)濟基礎和茶行業(yè)蓬勃發(fā)展的市場(chǎng)條件?，F場(chǎng)除了匯聚全國各大茶商的精品之外，雅安的藏茶和廣西的六堡茶特別受追捧。記者了解到，六堡茶享譽(yù)海內外，紅、濃、陳、醇，有獨特檳榔香氣、越陳越佳。而品賞藏茶有四絕:謂之“紅、濃、陳、醇”。“紅”指茶湯色透紅，鮮活可愛(ài);“濃”指茶味地道，飲用時(shí)爽口酣暢;“陳”指陳香味，且保存時(shí)間越久的老茶，茶香味越濃厚;“醇”指入口不澀不苦、滑潤甘甜、滋味醇厚。
現代醫學(xué)研究表明:通過(guò)特殊工藝持久發(fā)酵制作而成的藏茶包含近500種對人體有益的有機化合物、約700種香氣化合物，無(wú)機物也相當豐富，包括磷、鉀、鎂、硒等不少于15種礦物質(zhì)。另外現場(chǎng)還有茶文化長(cháng)廊、茶藝表演、茶道花藝表演等精彩活動(dòng)，提亮展會(huì )文化底色，讓觀(guān)眾充分領(lǐng)略茶文化的獨特魅力。
