記者了解到，由湖南省安化縣人民政府、濟(jì)南茶葉集團(tuán)、濟(jì)南市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)主辦的，濟(jì)南日?qǐng)?bào)茶葉行業(yè)工作室、《中國(guó)茶生活》、濟(jì)茶協(xié)·青年茶人工作委員會(huì)承辦的第八季“青年茶人·尋茶之旅”即將于10月13日啟程，去探訪神秘的“安化黑茶”。
據(jù)悉，第八季尋茶之旅即日起開始報(bào)名，感興趣的山東省內(nèi)茶行業(yè)從業(yè)者、黑茶愛好者可以通過網(wǎng)絡(luò)形式進(jìn)行報(bào)名，本次活動(dòng)為期5天，參加者可以深度體驗(yàn)茶山、茶葉初制以及加工成品的過程，走近金花酵庫，近距離觀摩金花形成。在這5天時(shí)間中，青年茶人將參觀到諸如益陽茶廠、高馬二溪、白沙溪、高家山等安化黑茶界的“大腕級(jí)”茶企，同時(shí)拜訪到黑茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人劉杏益，得以面對(duì)面交流安化黑茶知識(shí)。
湖南安化黑茶，一直以來以歷史悠久、產(chǎn)量巨大、質(zhì)量?jī)?yōu)良以及品類豐富而著稱，湖南黑茶起源于秦漢時(shí)期的安化渠江黑茶薄片，黑茶薄片呈形狀不一的扁平薄片狀，源于安化縣渠江鎮(zhèn)，黑茶薄片又稱為黑茶宗祖薄片，民間相傳為張良所造，俗稱“張良薄片”。漢代時(shí)黑茶薄片成為皇家貢茶，稱之為皇家薄片。明末清初，安化黑茶逐漸占領(lǐng)西北邊銷茶市場(chǎng)，安化成為“茶馬交易”的主要茶葉生產(chǎn)供應(yīng)基地。
湖南黑茶成品有“三尖”、“四磚”、“花卷”系列與之稱。“三尖”指湘尖一號(hào)、湘尖二號(hào)、湘尖三號(hào)即“天尖”、“貢尖”、“生尖”。“四磚”即：黑磚、花磚、青磚和茯磚。“花卷”系列包括“千兩茶”、“百兩茶”、“十兩茶”。本次尋茶之旅，黑茶愛好者們將會(huì)深度體驗(yàn)黑茶魅力，了解到黑茶制作方法，感悟黑茶的“茶語人生”。
本報(bào)將全程報(bào)道第八季尋茶之旅活動(dòng)相關(guān)事項(xiàng)，敬請(qǐng)關(guān)注。
