近日，四川犍為縣工商質(zhì)監局組織召開(kāi)了四川省(區域性)地方標準《犍為茉莉花生產(chǎn)技術(shù)規范》專(zhuān)家評審會(huì )，旨在進(jìn)一步突出產(chǎn)業(yè)特色優(yōu)勢，提升標準供給水平，以標準化手段加快推動(dòng)犍為茉莉茶產(chǎn)業(yè)轉型升級、提質(zhì)增效。
被稱(chēng)為“中國茉莉之鄉”“中國茶鄉”和“中國茉莉茶之都”的犍為縣，擁有近300年的茉莉花種植及加工歷史，是著(zhù)名的“茶馬古道”必經(jīng)之地。肥沃的岷江、馬邊河沖擊土壤和適宜的高溫、高濕氣候，造就了犍為茉莉花“朵大瓣厚、濃郁芬芳、香味久長(cháng)”以及茉莉茶“湯色鮮亮、韻味熟香、滋味鮮爽”的優(yōu)良品質(zhì)。2013年年底，犍為縣被國家標準委正式批準創(chuàng )建國家茶葉綜合標準化示范區。
近年來(lái)，犍為縣把標準化戰略實(shí)施貫穿到示范區建設的全過(guò)程和各環(huán)節，加快制定覆蓋犍為茉莉茶產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量管理標準和質(zhì)量控制體系，著(zhù)力提高茶葉供給體系質(zhì)量和效率。此次組織評審的四川省(區域性)地方標準《犍為茉莉花生產(chǎn)技術(shù)規范》，是在廣泛開(kāi)展實(shí)地調研、主動(dòng)對接先進(jìn)標準、多次征求各方意見(jiàn)的基礎上，形成的一套既突出地方產(chǎn)業(yè)特色又具有推廣應用價(jià)值的技術(shù)標準。該標準集成了“良種繁育、平衡施肥、分段修剪、栽植密度、綠色防控”等多項關(guān)鍵技術(shù)，通過(guò)在產(chǎn)業(yè)鏈上建立起“源頭有保障、過(guò)程可控制、產(chǎn)品可追溯”的食品安全體系，確保犍為茉莉茶“從茶園到茶杯”的全程質(zhì)量安全。
